- 1/2 šálku másla
- hořká čokoláda - 90 gramů
- cukr - 1 sklo
- vejce - 2 kusy
- extrakt z vanilky - 1/2 čajových lžiček
- mouka - 2/3 šálky
- Smetanová smetana: smetanový sýr - 240 gramů
- cukr - 1/3 šálku
- žloutek - 1 kus
- vanilkový extrakt - 1/4 čajových lžiček
- Čokoládové lupínky - 1/2 šálky (polokošilové)
1. Vytvořte čokoládové těsto. Máslo rozřezané na kusy. Chopte hořké čokolády. Umístěte panvu na střední stojan a troubu ohřejte na 175 stupňů. Namažte čtvercový plech. Tuk máme a nakrájenou hořkou čokoládu v misce na nízkém ohni, položíme ji na velkou pánev s vroucí vodou. Odstraňte z tepla a poraďte se s cukrem, vejci, vanilkovým extraktem a štipkou soli. Přidejte mouku a šlehčte do hladkosti. 2. Vylijte těsto na připravený plech na pečení. Vytvořte krém. Vezměte dohromady všechny ingredience v malé misce, dokud nebude hladké. Nalijte smetanu přes čokoládové těsto a pak použijte nůž nebo stěrku, abyste vytvořili skvrny a vytvořili mramorový efekt. Posypeme čokoládovými lupínky nahoře. 3. Pečte, až se okraje mírně nafouknou, asi 35 minut. Nakrájejte na 16 čtverečků a podáváme teplé nebo při pokojové teplotě mini-tvarohové koláče. Můžete také ochladit koláče před řezáním, abyste získali čistý řez.
Podávání: 4-6