- změkčené máslo - 1/2 šálku (plus 2 polévkové lžíce)
- smetanový sýr - 90 gramů
- mouka - 1 sklo
- vejce - 1 kus
- hnědý cukr - 3/4 hrnky
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička
- pekanové ořechy - 1 sklo
1. Ořepte matice na pečícím plechu v troubě a nakrájejte jemně. Beat s místem v misce 1/2 šálku másla a smetanového sýra. Přidejte mouku několik otáček a důkladně promíchejte. Připravte těsto v misce a nechte 15 minut vychladnout v chladničce. 2. Mezitím tavte zbývající máslo. Ve střední misce porazíte vejce, hnědý cukr a vanilkový extrakt. Dobře rozmícháme s roztaveným máslem a nakrájenými ořechy. 3. Z ochlazeného těsta vytvořte kuličky o průměru přibližně 5 cm. Těsto umístěte do mini tvaru. 4. V horní části testu vložte vrstvu matice. 5. Pečte sušenky v předehřáté na 175 stupňů pece asi 15-25 minut. 6. Vezměte sušenky z trouby a nechte 5 minut vychladnout, poté naklonte na roštu a nechte játra úplně vychladnout.
Podávání: 24