- Brynza - 200 gramů
- Slanina - 100 gramů
- Chaiber (koření) - - Chuť
Pro přípravu tohoto občerstvení je ideální použít bulharský sýr - dobře se hodí do jeho struktury. Ale v zásadě můžete použít kavkazský. Sýr nakrájejte na kostky asi 3 cm. Slanina, pokud máte celý kus, musíte nakrájet na tenké plátky - zabalíme sýr v nich. Nyní jednoduchým způsobem zabalte kostky brynza na plátky slaniny - jednu kostku v jednom krajíci. Pokud si chcete tuto občerstvení připravit v přírodě, pak sýr v slanině na špíz (nejlépe - dva). Připravíme však svačinu doma, takže není nutné používat špízy. Rozsypali jsme sýr v slanině do pánve. Velmi důležitým bodem je to, že nejprve položíme šev (místo, kde slanina přeteče), aby se slanina připojila pod vlivem teploty. Smažte na každé straně přibližně 1 minutu na středním ohni. Dalším důležitým bodem je smažit bez oleje. Před podáváním posypeme chaiberem nebo jiným oblíbeným kořením (můžete mít koriandr). Je lepší jíst svačiny horké. Příjemné!
Podávání: 3-4