- mouka - 1 3/4 šálky
- Žlutá kukuřičná mouka - 1/3 pohár
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička
- soda - 1/2 čajové lžičky
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- cukr - 1 šálek
- světle hnědý cukr - 1/2 šálku
- roztavené máslo - 8 položek. lžíce
- cmar - 1 šálek
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička
- vejce pokojové teploty - 4 kusy
- roztavená polosladká čokoláda - 120 gramů (smetana)
- máslo s pokojovou teplotou - 220 gramů (krém)
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička (krém)
- kakao - 1/4 šálky (krém)
- cukrový prášek - 5 šálků (krém)
- podmáslí - 1/3 Šálky (smetana)
1. Předehřejte troubu na 175 stupňů a posypeme dvěma kulatými tvary o průměru 20 cm. Ve velké misce prosévejte mouku, kukuřičnou mouku, prášek do pečiva, soda, sůl, cukr a hnědý cukr. 2. Ve střednědobé misce nabobtněte máslo, podmáslí, vanilkový extrakt a vajíčka, dokud nebude hladké. 3 Přidejte vaječnou směs do směsi mouky a promíchejte, dokud v těstíčku nezůstane žádný velký kus (je povoleno několik malých kusů). 4. Rozdělte těsto mezi připravené formy a pečte po dobu 25-30 minut. Dorty ve formě nechte ochladit 10 minut a poté je na úplné ochlazení vyjměte na roštu. 5. Mezitím vařte čokoládový krém. Ve velké misce poraďte roztavenou čokoládu a máslo dohromady až do krémové konzistence. 6. Přidejte vanilkový extrakt, kakao, cukrový prášek a šlehání. Pomalu vylejte podmáslí a protřepte, dokud krém nedosáhne požadované konzistence. Pokud je krém velmi silný, přidejte několik kapek mléka. 7. Když jsou koláče chladné, položte je na sebe a zakryjte krémem. 8. Namažte špičku a boky koláče smetanou. Ozdobte podle přání.
Podávání: 10-12