- mouka - 4 sklenice
- cukr - 1 čajová lžička
- sůl - 0,5 čajových lžiček
- rostlinný olej - 0,5 šálků
- Kvasinky - 20-30 gramů
- brambory - 3-4 kusy
- žárovka - 1 kus
- česnek - 1-2 zuby
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř - Chuť
Bramborový dort je velmi uspokojivý a chutný. Příprava: Zředte droždí, cukr, sůl v teplé vodě. Postupně přidejte prosetou mouku a hněteme těsto. Nakonec přidejte rostlinný olej a pokračujte v míchání. Těsto by nemělo držet misku a ruce. Těsto lehce posypeme moukou nebo tukem s rostlinným olejem, zakryjeme čistou utěrkou a položíme ji na teplé místo. Když se těsto zvedne, zabraňte je a nechte to znovu. Oloupané brambory nakrájené na tenké kruhy. Cibuli rozemlejte. Olej nebo formu namažte olejem a položte polovinu těsta do tenké vrstvy, která tvoří okraje podél okrajů. Těsto namažte rostlinným olejem. Položte cibuli, sůl, pepř a lehce nalijte rostlinným olejem. Nakrájejte plátky brambor tak, aby se navzájem překrývaly. Nahoře s česnekem, sůl, pepřem a lehce naplňte olejem. Obal zakryjte zbývajícím těstím a otřete hrany. Ve středu koláče udělejte malou štěrbinu, aby se mohla uniknout pára. Pečte koláč v troubě na 180-200 stupňů po dobu 30-35 minut. Získat hotový koláč z trouby, lehce mrhat vodou, pokrýt ručníkem a nechat chvíli stát.
Podávání: 8