- Suché kvasnice - 2,5 čajových lžiček
- Teplá voda - 75 mililitrů
- Cukr - 2 Art. lžíce
- Vejce - 3-4 kusy
- Vanilkový cukr - 1 st. lžíci
- Máslo - 220 gramů
- Mouka - 250 gramů
- Sůl - 1/4 čajové lžičky
Připravte všechny potřebné přísady. V hluboké misce zředte teplou vodu, kvasnice a cukr. Nechte směs naplnit 15-20 minut. Dále se kvasinky nalialy do hluboké misky, přidali roztavené máslo, vejce a vanilku, šlehali. Poté přidejte prosetou mouku a sůl. Poté těsto zakryjte ručníkem a nechte vařit asi hodinu. Těsto by mělo růst dvakrát. Pak přidáme perlový cukr. A nechte se infusovat asi 10 minut. Předhřejte vaflovou žehličku a pečte vafle na kůru lahodné, lahodné barvy.
Podávání: 8-9