- Brusinky - 1,5 šálků
- Cukr - 3/4 skla
- Voda - 1 sklo
Brusinky je třeba umýt, vyčistit od vrhů a větviček. Dále vylijte vodu do hrnce a dejte ji na malý ohně. Okamžitě přidáme cukr, mícháme, rozpustíme a přidáme bobule a přivedeme k varu. Poté je oheň odstraněn na minimum a plody jsou dušené, dokud nejsou měkké a nerozpadnou (asi 15 minut). Poté filtrujte bobule. Nejvýhodnější je nechat bobule po dobu jedné hodiny samy o sobě, aby se všechny sklenice a sirup ochladily (asi hodinu). Hodně štěstí!
Podávání: 8