Mnoho lidí si stále myslí, že pokud je gastritida běžným onemocněním, nemůžete se obávat diety a diety. Určitě lidé s vředy a rakovinou žaludku mohou argumentovat.
Spolu se zrychlením tempa života se gastritida stává stále častěji každým rokem. Bakterie Helicobacter pylori (Helicobacter), která způsobuje zánět sliznice žaludku, jak říkají lékaři, se usadí pouze ve vhodném prostředí. Takže čím horší máte potravu s gastritidou, tím déle nebudete dodržovat dietu, tím lépe pocítíte parazita uvnitř.
Před poskytnutím praktických doporučení, co můžete s gastritidou sníst a co nemůžete, musíte zvýraznit charakteristiku onemocnění do dvou kategorií:
- Gastritida s kyselostí nad normálem
- Gastritida s kyselostí pod normální hodnotou
Pokud je v prvním případě nutné zcela vyloučit z jídelníčku produkty, které aktivují produkci žaludeční šťávy (jinak s prodlouženým krmením různými klobásami, okurkou - získat vřed), v druhém případě by měla být dieta optimalizována tak, aby produkty, které snižují kyselost byly vyloučeny.
Dieta s gastritidou s kyselostí nad normálem
Nebuďte originální a nevymyslete něco nového, jestliže jsme již zjistili, že stejně jako v mnoha dietách jsou hlavními zdravými produkty a základem zdravé výživy zelenina.
Řepa, mrkev, brambory, květák a v méně množství zeleného hrášku, cukety a dýně - to je to, co se doporučuje ke spotřebě. Stačí, že nesnížite zeleninu v čerstvé podobě. Musí být uvařeny a rozmačkány.
Ideální volbou je polévka z povolené zeleniny, která je nejlépe vařená na mléko, protože je to přirozený absorbent, který snižuje kyselost. Doporučené a mléčné polévky s přídavkem moučných výrobků, například těstovin, nebo přidat obiloviny - rýže nebo pohanka. Je povolen chléb, ale berte v úvahu, že musí být vyroben výhradně z mouky nejvyšší kvality. Je žádoucí, aby byl včera nebo mírně vysušen. Současně zcela přestat používat okurky, šťovík, špenát, smažené maso zvířat a ryby (pouze ve vařené formě), citrusy, jakékoliv kořeněné nebo mastné potraviny.
Dieta s gastritidou s kyselostí pod normální hodnotou
Na rozdíl od dodržování dietních požadavků na gastritidu s vysokou kyselostí existují významné rozdíly. Například je třeba věnovat větší pozornost těm produktům, které tělo rychle tráví.
Také s tímto druhem gastritidy, citrusových plodů jsou k dispozici, nemůžete se bát pijete džusy, kvas, kávu. Prakticky všechny druhy zeleniny se mohou konzumovat čerstvě, doporučuje se však vařit, což usnadňuje snadné trávení. Výrobky z mouky jsou povoleny, ale nenechte je unášet. Dost malý kus chleba denně. O ostré, smažené, uzené je třeba zapomenout a na změnu na takové pokrmy vystavit na stůl výhradně vařené. Koupit parník, stejné kotlety v něm jsou prostě úžasné.
Asi měsíc poté, co exacerbace proběhla, na závidění žaludečních kyselin potlačujících, lékaři doporučí přidání sleďů, marinovaných okurky a rajčat k dávce.
Ve zbytku jsou pravidla pro diety s gastritidou se zvýšenou a sníženou kyselostí podobná.
Nabídka:
- Snídaně je nejlépe podávaná kaše s čajem (můžete s mlékem, pro ty s kyselinou zvýšen), nebo kávu (jestliže snížená kyselost). Kaše může být jako Herkuleán, nebo rýže. Druh - moře. Můžete přidat ovoce, s přihlédnutím ke zvláštnosti rovnováhy kyselin
- Na oběd se doporučuje jíst polévky. Je to nejlépe založené na zeleninovém vývaru s přídavkem obilovin (rýže, pohanky), brambor, těstovin. Můžete přidat vařené masové kuličky. Vše závisí jen na vaší představivosti, je tu dost receptů.
- Na večeři je nejlepší vybrat něco ze zeleniny. Například zeleninová guláš. Na druhém místě můžete podávat ovoce a pít vše se šťávou nebo čajem.
Odborníci doporučují lidem trpícím gastritidou, aby přerušili příjem jídla o 5-6 nebo dokonce vícekrát. To je jistě správné, ale přesto je obtížné jej realizovat. Všichni pracujeme a my nemáme vždy možnost, aby jsme měli snídani a oběd dvakrát v práci. Ale pokud máte takovou příležitost, neměli byste ji chybět. Jezte správně s gastritidou a vaše tělo vám povědí!