1. Nakrájejte vanilkové struky. Předehřejte troubu na 175 stupňů od st
- mouka - 3 šálky
- Ground kardamom - 1 čajová lžička
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička
- soda - 1/2 čajové lžičky
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- tyčinky na máslo - 2 1/4 kusů
- cukr - 1 3/4 šálky
- vanilková podložka - 2 ks
- vejce - 4 kusy
- citronová šťáva - 1 st. lžíci
- plnotučné mléko - 1 šálek
- smetana - 1 1/2 šálky (husté)
- cukrový prášek - 2 1/2 Art. lžíce
- vanilkový extrakt - 1 1/2 čajových lžiček
1. Nakrájejte vanilkové struky. Předehřejte troubu na 175 stupňů s počítadlem ve středu. Je dobré mazat tvar tortu, mírně posypeme moukou a trepte nadbytek. Smíchejte mouku, kardamom, prášek do pečiva, sódu a sůl. Maso a cukr se smíchají se směšovačem ve střední rychlosti, asi 5 minut. Přidejte vanilku z lusků pomocí nože a nechte 1 minutu. Přidejte vejce, po jednom, šlehněte po každém přidání. 2. Pak přidáme citrónovou šťávu a šlehačkou. Přidejte směs mouky do několika otáček a mléka, začínají a končí moukou a míchají při nízké rychlosti. 3. Přelévejte těsto do formy a vyrovnejte povrch. Pečte koláč, dokud špáradlo vložíte do dortu, nevyjde čisté, asi 1 hodinu. 4. Nechte 1 hodinu vychladnout ve formě, vyjměte z formy, položte koláč na regál a nechte vychladnout asi 1 hodinu nebo více. 5. Porážka ve střední misce s práškovým cukrem a vanilkovým extraktem se směšovačem. Chladný koláč nakrájíme na plátky a podáváme s vanilkovou glazurou.
Podávání: 8