- těsto vločka - 300 gramů
- meruňková ovocná marmeláda - 250 gramů
- mandle - 100 gramů (strouhaných)
- vaječný žloutek - 1 kus
- Pro fondant: cukr - 125 gramů
- mléko - 250 gramů
- pomerančová kůra - 2 položky. lžíce
- mletá skořice - 1 čajová lžička
- máslo - 1 st. lžíci
- sherry - 125 gramů
- kukuřičná mouka - 2 čajové lžičky
Vločkové pečivo je pečlivě navinuté do tloušťky 0,3 cm, po níž je vyřezán čtverec o rozměrech 30x35 cm. Smíchejte mandle s marmeládou a nalijte směs na těsto. Okraje jsou mazány šlehaným žloutkem, po kterém se těsto změní na roli a okraje se připevní dohromady. Proveďte řezy po celém roli každým centimetrem (pouze nahoře). Dejte ho na plech, který byl dříve navlhčen studenou vodou. Pečte asi 30 minut při 250 ° C. Chcete-li udělat fudge, spojte cukr s mlékem, zahřejte, pak přidat pomerančové kůry, máslo, sherry a skořice. Mouka je chována 2 polévkové lžíce. voda, nalije do vroucí "mléka" a vařená až do husté, po které se odstraní slupka. Nalijte jemně nasekaný válec.
Podávání: 4