- vejce - 12 kusů (5 pro každý dort + 2 pro krém)
- cukr - 3,5 sklenic (1 na smetaně, každý koláč a 0,5-on sirup)
- mouka - 170 gramů (80 g na každý koláč + 2 polévkové lžíce na krém)
- Vanilín - - Chuť
- škrob - 4 položky. lžíce (2 pro každý dort)
- želatina - 1 kus
- prášek do pečiva - 2 čajové lžičky (1 každý koláč)
- Máslo - 120 gramů
- voda - 120 mililitrů
- kakao - 1 Art. lžíci
- mléko - 2 šálky
- citron - 1 kus
- mléčná čokoláda - 100 gramů
- banány - 2 kusy
- kiwi ovoce - 2 kusy
- oranžová - 1 kus
- jablečný džus - 100 mililitrů
Začněme s vanilkovou kůrou. Plech na pečení pokryjeme papírem a namazáme margarínem. Pak mouku kombinujte s škrobem, vanilínem, práškem do pečiva a třístem. Uvaříme vajíčka s cukrem, přidáme mouku a promícháme. Těsto pečlivě roztáhněte na plech a rovnoměrně jej rozdělte na celý povrch. Pečeme 10-12 minut při teplotě 180 stupňů. Teď také připravujeme tmavý dort. Chcete-li to provést, přidejte do těsta kakao mezi dalšími přísadami. Když jsou koláče studené, hodí je do role a každý kotouč se rozřezá na 4 stejné role. Je čas se starat o krém. Mléko, vejce, mouka a cukr se mísí v hrnci. Oblékáme malý oheň a vaříme, neustále se mícháme, dokud se neztuhne. Potom odstraňte krém z tepla a dobře vychladte. Změkčené máslo se rozbíjí a postupně se přidá smetana, promícháme do homogenní hmoty. Nyní otočení sirupu pro impregnaci: v kastrolu nalijte cukr, nalít do vody a promíchat. Přiveďte sirup k varu a vychladnout. Přidejte šťávu z citronu a promíchejte. Nakonec sbíráme dort. K tomu je třeba opatrně rozvinout vanilkovou roli, namočit sirupem, nanést smetanou a posypat ji předtím čokoládou. Pak otočte čokoládu. Dělejte totéž a na levé straně položte na plátky banánů. Nyní je součástí šperku. Smažte vanilkovou roli a obalte ho čokoládou. Stejně tak se všemi kotouči, a pak přidávají dort. Zbývající krém dobře rozšiřuje povrch a strany dortu. Teď připravujeme dekoraci. Želatína namočte do džusu a vařte podle pokynů. Kiwi a oranžové tenké plátky. Tvořivě položte ovoce na povrch dortu a naplňte ho roztokem želatiny s čajovou lžičkou. Vyšíváme strany dortu čokoládovými lupínky. Dortík vložili do chladničky, aby zmrazil želé po dobu půl dne (hodiny 12). Bon appetit!
Podávání: 4