Vánoční koláče Zde je další košíček připravený soutěžit v chuti na titul Vánoce. Nic chutnějšího jsem se nepokusil! Doporučuje se po pečení zabalit do pergamenového papíru a nechat na chvíli "lehnout". I přes papír se budete blázen s vůní tohoto pečení. Tymián a pomerančová kůra, med a sušené meruňky vytvářejí voňavou chuťovou směs. Myslím, že tento košíček si zaslouží titul rekreačního dortu. Vyzkoušejte to ale také musíte rozhodnout, který koláč bude mít hlavní místo na slavnostním stole.
Složení:- Sušené meruňky 150 g
- Tymián (tymián) suchý 1 lžička.
- Citronový džus 2 lžíce. l.
- Pšeničná mouka 150 g
- Máslo 125 g
- Honey 130 g
- Cukr 100 g
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Oranžový 1 ks.
- Orange Liqueur Liqueur 50 ml
- Prášek do pečiva 1 lžička.
- Krok 1 Pro výrobu medového dortu musíte vysušit meruňky, oranžovou (libovolnou) likéru, pomerančovou kůru, vejce, cukr, med, mouku, máslo, citrónovou šťávu, tymián, prášek do pečiva.
- Krok 2 Smažte sušené meruňky na kousky, přidejte likér, přidejte pomerančovou kůru.
- Krok 3 V prosévané mouce přidejte prášek do pečiva, tymián. Mícháme.
- Krok 4 Zmáčkněte měkké máslo s cukrem.
- Krok 5 Přidejte jedno vejce najednou. Beat.
- Krok 6 Přidejte med. Beat. Přidejte mouku po částech a míchání po celou dobu. K hromadně přidáme citrónovou šťávu, kůru a sušené meruňky.
- Krok 7 V připravené podobě: namažte jeho stěny máslem a posypeme mletými strouhankami, položte těsto. Pečicí troubu postavte do předehřáté trouby na teplotu 170 ° C.
- Krok 8 Pečte na průměrné úrovni po dobu 1 hodiny.