Vídeňský dezert "Dva ořechy" Čokoládový dort, nebo jak se také nazývá "Sacher", vynalezl rakouský cukrář Franz Sacher v 19. století a v té době ho nazval - dort plný glazury. Tento dort lze nazvat klasickým vídeňským dezertem a dnes se každý může rozmazlovat. Každý dort je svátek a samozřejmě potíže s jeho přípravou. Předložený recept na čokoládový dort "Dvě ořechy" je velmi jednoduchý a neobvykle chutný. Hlavní věc, kterou můžete vzít čerstvé ořechy a čokoláda, je skutečně černá a vy můžete zdobit roztavenou bílou čokoládu - 45 minut a lahodný dezert je připraven! Tento koláč je dokonale uložen v chladničce několik dní, zabalený do fólie nebo do potravinového filmu. Čokoládový dort má velmi bohatou chuť díky směsi ořechů a čokolády, bude to dobrý dezert na rodinné večeři nebo na dovolenou!
Složení:- Čokoládová černá 200 g
- Ořech 200 g
- Almond 200g
- Máslo 125 g
- Cukr 120 g
- Kuřecí vejce 6 ks.
- Krok 1 Chcete-li udělat dort, vezměte černou čokoládu, vlašské ořechy, mandle, vejce a cukr.
- Krok 2 Chcete-li vyplnit náplň mixéru, musíte brousit matice a čokoládové tyčinky do středního drtiče.
- Krok 3 Maslo a cukr změkte jemnou směsí.
- Krok 4 Oddělte bílkoviny od žloutků.
- Krok 5 Jeden po druhém vložte žloutek do směsi cukru a oleje - důkladně promíchejte.
- Krok 6 Výslednou směs promíchejte sekanými ořechy a čokoládou.
- Krok 7 Proveďte bílkoviny do husté pěny.
- Krok 8 Opatrně vložte bílkoviny do těsta a dobře promíchejte.
- Krok 9 Maso namažte a nalijte do něj těsto.
- Krok 10 Pečte koláč 45 minut v předehřáté troubě na 180 ° C, připraveni se zkontrolovat dřevěným špízem.