Pasová houbová polévka

Můj, čistíme naše lesní houby. Pak je třeba houby rozřezat do velkého množství přímo do kastrátu. Složení:

• Houby les - 1 kilogram
• Žárovka - 2 kusy
• Mrkev - 1 kus
• Murphy - 2 kusy
• Sůl, pepř - - Chuť
• Vermicelli - 1 st. lžíci
• Zelená - - Chuť

Pokyny

Můj, čistíme naše lesní houby. Pak je třeba houby rozřezat do velké nádoby přímo do té pánve, kde budou vařené. Tam také přidáváme máslo. Hrnce položíme na pomalý oheň a houbeme na másle a vlastní šťávě, dokud se šťáva, která vychází z hub, nevypaří téměř úplně. Nezapomeňte míchat, abyste zabránili spálení. Když se houbová šťáva úplně odpaří, přidáme do pánve dvě jemně nasekané cibule a jednu slámu na plátky mrkve. Jakmile je mrkev měkká a cibule jsou čistá, vylijte do nádoby pol litru vody. Zvětšíme oheň, přivedeme ho do varu a opět snížíme oheň na středně nízký. Když se polévka vaří, přidáme brambory nakrájené na malé kousky. Vařte, až budou brambory připraveny na pomalé vaření. Když jsou brambory téměř hotové - přidejte trochu kousky zeleniny a nudlí, stejně jako sůl a pepř podle chuti. Po 3-4 minutách, kdy budou nudle téměř hotové, přidáme zeleninu do polévky a v případě potřeby rovno se solí a pepřem. Vaříme další 2 minuty - a vyjměte ho z ohně. Nechte polévku vařit 10 minut pod víkem - a to je vše, může být podáváno. Bon appetit! :)

Podávání: 6-8