- slanina - 450 gramů
- mleté hovězí maso - 450 gramů
- koření na steak "Daleův steak" - 2 Art. lžíce
- suchá omáčka - 1 kus
- koření na steak "Montreal Steak" - - Chuť
- vejce - 1 kus
- sýr - 6 plátků
- buchty pro hamburgery - 6 kusů
1. Řezané plátky slaniny nakrájíme na tenké proužky a smažíme na velkém pánev na nízké teplotě asi 10 minut na každé straně. 2. Nasejte hovězí maso do rovné mísy, nalijte koření na steak a přidejte zbité vejce. 3. Masírujte ruce. Narejte maso na 6 dílů. Z každé části tvoří ruční kotlety. Prsty vytvořte drážku ve středu každého kotletu. Posypeme oběma stranami steaku. Namíchejte výsledné kousky mletým máslem. 4. Když je slanina hotová, vložte ji na papírové ručníky, aby se tuky stohovaly a trochu tuků na pánvi. Ohřívejte pánvi na vysokou teplotu. 5. Položte kotlety do pánve na smažení. Smažte 3 minuty a pak se otočte. 6. Smažte asi 30 sekund a poté přidejte slaninu a plátky sýra. Obalte a smažte asi 2 minuty. 7. Mírně smažte hamburgerové buchty a namažte máslem. 8. Položte na poloviny buchty masové náplně se sýrem, pokryjte zbývající poloviny rolí a podávejte.
Podávání: 6