Pokud je to možné, pokuste se zastavit spotřebu produktů z cukru. Je potřeba nechat se usadit a vaše děti posypat suchými snídanými cereáliemi. Bude lepší, když přidáte hrst rozinky a nakrájené čerstvé ovoce.
U některých druhů hotových snídaňových cereálií, které jsou vařené, obsah soli přesahuje několikanásobek stanovených norem.
Snídaně z tepelně neupravených zrn nebo müsli jsou nejlepším zdrojem vlákniny, ale nezapomeňte, že jsou zde i rafinované snídaně, ve kterých obsah vlákniny prakticky chybí. A použití takových druhů snídaňových cereálií, nejen že nebudete přinášet žádnou výhodu, a možná to bude mít negativní dopad na vaše zdraví.
Nejlepší porridge, který nepochybně prospěje vaše tělo z celých zrn, perleťového ječmene, pohanky, ovesných vloček. Výjimka - krupice z rýže, s výjimkou škrobu v nich, prakticky nic. A pokud si rýžíte rýži na mouku a uschnete ji, pak to ovlivní ukládání tuků mnohem víc než rýžová kaše.
Nejlepší je jíst jednoduché pšeničné nebo ovsené vločky na snídani. V kaši můžete přidat, je-li třeba, bobule pro sezónu nebo strouhaného jablka, které udělají jídlo a chutná a krásnější.
Vady snídaňových cereálií?
Příliš mnoho soli, cukru a tuku obsahuje cereální snídaně od známých společností, jako jsou Nestlé a Kellogs.
Výzkumné sdružení spotřebitelů ve Velké Británii porovnalo obsah stovek značek rajských cereálií, které jsou v zemi velmi oblíbené. V důsledku toho bylo zjištěno, že 85 druhů obsahovalo velké množství cukru, u 40 druhů se vyskytoval nadměrný obsah soli a v roce 9 bylo mnoho tuků.
Mnoho z těchto snídaní bylo určeno pro děti. Také studie ukázala, že v 13 stupních se používá hydrogenovaný rostlinný olej nebo tuk. Potraviny, které obsahují hydrogenovaný tuk nebo olej, jsou zdrojem nasycených tuků, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
Vědci také zjistili, že v radech připravených k snídani byla vysoká hladina nasycených tuků a všech jedenácti značek, které byly testovány, poskytnuto mnohem méně vlákniny a energie než deska suchých snídaně.
V naší společnosti existuje názor, že cereální snídaně jsou standardem zdravého stravování. Ale bohužel taková studie dokazuje opak. Skutečnost spočívá v tom, že velcí producenti připravených k snídani přidávají obrovské množství soli a cukru, které několikrát překračují stanovené normy a samozřejmě negativně ovlivňují naše tělo.
Seznam standardů stravování pro snídani:
- hodně cukru - na 100 gramů produktu / 10 gramů cukru;
- sůl hodně - na 100 gramů produktu / 1,25 gramů soli;
- hodně tuku - na 100 gramů produktu / 20 gramů tuku;
Je třeba vybrat si snídaně obiloviny, které jsou obohaceny o vitamíny. Připravené snídaně, obohacené vitamíny - nejlepším zdrojem vitamínu B12 a komplexních uhlohydrátů, s nimiž se tělo skladuje po celý den energií. Je však také nutné zkontrolovat štítky na krabicích, protože některé značky obilnin se snídaní obsahují spoustu cukru a soli, jak bylo uvedeno výše.