- olivový olej - 1/4 šálku
- Balsamický ocet - 1/4 šálku
- stroužky česneku - 3 kusy
- Sůl a mletý pepř - - Chuť
- červená paprika - 1 ks
- Portobello houby - 8 kusů
- Housky pro hamburgery - 4 kusy
- kozí sýr - 150 gramů
- listový salát - 4 kusy
V mělkých pokrmech bič olejem, octem, česnekem, 1 čajovou lžičkou soli a 1/4 čajovou lžičkou pepře. Přidejte bulharské pepř a houby, jemně promícháme. Marinujte při pokojové teplotě po dobu 30 minut nebo přes noc v chladničce. Zahřejte gril na střední teplotu, mírně namažte rošt olejem. Smažte pepř, nakrájíme asi 10 minut. Odstraňte z grilu. Když se paprika ochladí, odstraňte pokožku a odložte ji. Smažte na grilu, dokud se nestane měkkou, 3 až 4 minuty na každé straně. Rovnoměrně rozdělíme a položíme každou polovinu rolí bulharského pepře, žampionů, sýra a salátu. Zakryjte druhou polovinu kukuřice a okamžitě podávejte.
Podávání: 4