Mexican Snack Burrito je slavné mexické pokrmy, které se skládají z tradičních mexických tortillových koláčů a nádivky. Plnicí náplň může být jakákoliv: síla, rýže, fazole, avokádo, rajčata, paprika. Předpokládá se, že existují pouze tři základní složky: fazole, rajčatová omáčka a sýr. Navrhuji připravit burrito s kuřecím masem a sladkým pepřem.
Složení:- Tortilla 2 ks.
- Sůl 1 špetka
- Slunečnicový rafinovaný olej 10 ml
- Petržel čerstvý 10 g
- Čerstvý kopr 10 g
- Česnek 2 hřebíček
- Tomatová pikantní omáčka 80 g
- Fazole červené, konzervované 20 g
- Sýr tvrdý 20 g
- Cibule 30 g
- Sladká paprika 50 g
- Kuřecí filet 200g
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Krok 1 Pro přípravu burritos budeme potřebovat tortillu, kuřecí řízek, tvrdý sýr, konzervované fazole, cibuli, sladkou papriku, zeleninu, česnek, rajčatovou omáčku.
- Krok 2 Vystřihněte filé na proužky a smažte do rostlinného oleje, dokud nejsou vařené. Přidejte desky česneku po dobu 30 sekund před koncem smažení.
- Krok 3 Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky a papriku na pásy. Smažte 1-2 minuty v rostlinném oleji.
- Krok 4 Přidejte maso, fazole, omáčku a papriku na papriku a cibuli po dobu 1 minuty. Sůl a pepř dle chuti.
- Krok 5 Na tortillu položte trochu nádivky. Nahoru s čerstvými bylinkami.
- Krok 6 Posypeme špetkou strouhaným sýrem.
- Krok 7 Ohněte tortillu ze spodní části.
- Krok 8 A pak - trubice.
- Krok 9 Před podáním položte burrito do mikrovlnné trouby na 1-2 minuty nebo do trouby při teplotě 180 ° C po dobu 5-6 minut, aby se sýr roztavil. Podáváme s čerstvou zeleninou.