- Filet z lososa bez kůže - 220 gramů (nebo filety jiné červené ryby)
- Olivy - 40 gramů
- Lemon Citrus - 1 gram
- Lemon - 10 gramů
- Listy petrželky - 5 gramů
- Tarragon - 5 gramů
- Sůl - 2 gramy
- Černý pepřový prášek - 1 gram
- Zelené fazole - 60 gramů
- Sůl - 3 gramy
- Rostlinný olej - 2 Art. lžíce
Vezměte si kus lososa bez kůže. Pokud máte celý losos - pak nakrájejte kus filé, myslím, že to nebude těžké. Pro naše ryby vyrábíme marinádu. Abychom to udělali, pijme si citronovou kůru na malém struhadle. Nakrájejte citrónovou kaši na malé kostičky a přidávejte kůži. Olivy jsou jemně nakrájeny a také přidány do směsi citrónu. Nakonec přidáme do směsi jemně nasekané zeleniny, sůl a pepř. Mísíme to dobře. Vrátíme se k kusu ryb. Do ryby ... ... a pak podél ryby. Výsledkem bude taková mřížka. Ve štěrbinách, které jsme vyrobili, jsme připravili směs citrónové trávy, kterou jsme připravili. Ryby a vláknové boby položíme do parníku. Nahoře lehce nalijte olej a sůl. Kuchajte asi 20 minut a pak okamžitě podávejte. Bon appetit! :)
Podávání: 1-2