Polévka z krůty V dietní výživě se stále více a více oblíbené pokrmy sklízí z krůtího masa, což je velmi zajímavé chuť a vzdáleně připomíná ptáka. Pokud tuto polévku připravujete pomocí filé a ne horké rajčatové omáčky, můžete ji bezpečně doporučit v dětském jídle, pro ostatní doporučuji připravit bohatý vývar z krůtových stop.
Složení:- Turecká palička 2 ks.
- Červené fazole 1 může
- Voda 2500 ml
- Tomatová omáčka 300 g
- Cibule 1 ks.
- Brambory 4 ks.
- Sůl 1 polévková lžíce. l.
- Čerstvý kopr 30 g
- Krok 1 Chcete-li udělat polévku, budete potřebovat: kuřecí stehna, vodu, konzervované boby, rajčatovou omáčku, cibuli, brambory, koprovou zeleninu a sůl.
- Krok 2 Míchání krocanů pod tekoucí vodou, vysušte a ponořte do vroucí slané vody.
- Krok 3 Do té doby nakrájejte a jemně nakrájejte cibuli.
- Krok 4 Bližší konec vajíček vysejte brambory do velkých kostek nebo kostek.
- Krok 5 Po zhruba hodině a půl (v závislosti na hmotnosti a věku ptáka), když je telata změkne z vývaru.
- Krok 6 Zahajte brambory a vařte, dokud nebudete hotovi.
- Krok 7 Zchlazení spodní nohy.
- Krok 8 Odstraňte kůži, oddělte maso od kostí a nakrájíme na kousky.
- Krok 9 Přidejte cibuli a nakrájené krůtí maso na brambory.
- Krok 10 Po 5 minutách přidejte fazole, rajčatovou omáčku a koprovou zeleninu, vařte dalších 5 minut a polévka je připravená.