- med - 125 gramů
- hnědý cukr - 60 gramů
- mouka - 125 gramů
- žitná mouka - 125 gramů
- Prášek do pečiva - 10 gramů
- Máslo - 60 gramů
- rum - 1 st. lžíci
- sůl - 1 špetka
- voda - 100 mililitrů
- vejce - 1 kus
- směs koření pro perník - 12 gramů
Předehřejte troubu na 180 ° C. Rozložte 60 g másla v malé kastrolu na nízké teplotě, odložte. V jiné pánvi dát 125 g medu. Zahřejte 100 ml vody v hrnci s medem. Přidejte 60 g hnědého cukru, dobře promíchejte, dokud se nerozpustí, a přidejte 1 lžíci rumu a špetku soli. Nalijte tuto směs do misky kuchyňského robotu a přidejte 125 g mouky, 125 g žitné mouky a 10 g prášku do pečiva. Přidejte 12 g koření, 1 vejce a roztavené máslo. Vše opatrně promícháme. Nalijte těsto do formy. Pečeme asi 40 minut.
Podávání: 10