- Brokolice - 500 gramů
- Cibule - 1 ks (velké)
- Vejce - 1-2 kusy
- Sýr - 100 gramů
- Mouka - 1-2 Art. lžíce
- Sůl - 2 špetky (podle chuti)
- Černý pepřový prášek - 1 špetka
- Zemní kůry - 100 gramů
- Rostlinný olej - 100 mililitrů (2 lžíce na smažení cibule a brokolice, zbytek na pečení)
Pokud vaši blízcí nechtějí jíst tuto lahodnou a neobvykle užitečnou kapustu, podvádějte a připravte brokolicové kotlety na tento jednoduchý recept. Jsem si jistý, že z těchto chlebů nebudou žádné zbytky. V naší rodině, dokonce i jejich děti s velkým potěšením tkát, ačkoli brokolice v jejich obvyklé formě vůbec nepřijmou. Struktura brokolice má vařit kotlety, jsou velmi výživné a bohaté na chuť. Jedním slovem to vyzkoušejte jednou a pravděpodobně budete chtít opakovat znovu a znovu. Recept na kotlety brokolice: 1. Cibuli odlupujte, drte a smažte asi 5 minut na středním ohni. 2. Zatímco se cibule praží, mé zelí je rozděleno do květenství. 3. Pošleme zelí na cibuli a nakrájeme pod víko po dobu 10 minut. 4. Nalijte obsah pánve do mísiče, přidejte vejce, sůl, pepř a miskou do homogenní hmoty. 5. Vysejte sýr na strouhák a přidejte ho na houbu. 6. Přidejte mouku a dobře promíchejte. Nalijte trochu mouky. Hmota by neměla být příliš hustá. 7. Vytváříme malé kotletky a rozdrtíme je ve strouhách. 8. Smažte v pánvi na středním ohni až do zlatohnědého. Pokud nejste fanouškem smažených jídel, lze kotletky lehce vyprážet a připravit je v troubě. A můžete obecně vařit kotlety z brokolice pro pár - to bude standard zdravé výživy. Bon appetit!
Podávání: 5-6