- Pšeničná mouka - 200 gramů
- Brambory - 400 gramů
- Sůl - 1 čajová lžička
- Vejce - 1 kus
- Špenát - 150 gramů
1. Nejprve umyjeme brambory, pak je čistíme a nakrájíme na velké kusy. Připravili jsme vaření v hrnci, voda by měla být trochu nalita. 2. Teď vyrábíme bramborové brambory z vařených brambor ve slané vodě. V bramborových bramborách, rozlomte vejce a přidejte mouku a špenát. Vše dobře mixujeme, měli bychom získat homogenní hmotu. Při použití čerstvého špenátu by se měl blednout po dobu jedné nebo dvou minut ve vařící vodě, poté jemně nasekat. Zmrazený špenát je třeba jednoduše vyjmout z mrazničky a rozmrazit. 3. Z připravené hmoty tvoříme koule o velikosti ořechu. 4. V hrnci s vroucí slanou vodou snižujeme míčky v malých porcích. Vařte, až se balón vznáší. Je také velmi dobré vařit takové kuličky v hlubokých smaženích, takže se budou pokrývat křupavou zlatou kůrou. 5. Při podávání tohoto pokrmu je dobré přidat smetanovou nebo rajčatovou omáčku nebo zakysanou smetanu.
Podávání: 4