- Basmati Rice - 200 gramů
- Mořské plody - 300 gramů
- Bow - 1 kus
- Mrkev - 1 kus
- Zelený hrášek - 100 gramů
- Česnek - 5 Zubchikov
- Celer - 50 gramů
- Petržel (kořen) - 50 gramů
- Olivový olej - 50 mililitrů
- Koření - - Chuť (sůl, černá pepř, muškátový oříšek)
Pro přehlednost zobrazuji ingredience, které potřebujeme. Celer, mrkev a petržel kořen rozřezaný na malé kostičky, cibule - jemně, česnek - jen čisté a nerozmrštěné. Vezmeme velkou pánev nebo kotlík, kalcinujeme v něm olivový olej. V horkém oleji položte zeleninu na zeleninu a smažte je rychlým ohněm po dobu 3-5 minut. Když se zelenina trochu změkne, snížíme oheň na střední, přidáme hrášek v pánvi. Zakryjte víkem a gulášem, dokud se hrách nezmění (jako konzervy). Přidejte koření (sůl, pepř, muškátový oříšek). Nyní přidejte do zeleniny zmrazené mořské plody, míchat a vařit na středním ohni po dobu 10-12 minut. Souběžně s tímto provedeme vaření, dokud není basmati připraven. Připravené mořské plody se mísí v pánvi s rýží a zahřívají se na pár minut při nízkém ohni. Sloužíme okamžitě. Bon appetit!
Podávání: 3-4