- Mříže - 200 gramů
- Olivový olej - 2 položky. lžíce
- Pór - 50 gramů
- Celer - 50 gramů
Dýně jsou oloupané, nakrájeny na tenké plátky, každý plátek je dále rozdělen na 4 části. Přidáme plátky cukety do vyhřáté pánve s malým množstvím oleje, smažíme 4-5 minut na středním ohni, dokud není cuketa měkká. Pórek jsme nakrájeli tenkými prsteny a vložili jsme do misky na salát. Taky zde přidejte tenké plátky celeru. Rukkolu dolu a přidat do salátu, aniž by to šel. Když cukety mírně vychladí (alespoň na pokojovou teplotu), přidáme je do misky na salát. Nakonec přidejte kapary spolu s malým množstvím solanky. Mícháme salát, nepotřebujeme nic - dostatek solanky a olivového oleje z cukety. Necháme salát stát pár minut, nasákněte chuť a vůni a podávejte je ke stolu. Bon appetit! ;)
Podávání: 2