Teplý bramborový salát Navzdory skutečnosti, že kvůli lásce k bramborám často musí platit nadváhu, může se jen málo lidí zcela vzdát tohoto kořene. Jedná se o jeden z hlavních produktů na našich stolech, který se používá v prvních jídlech, v přílohách, v pečení a ve většině salátů. Mnoho hospodyňek si vzít brambory z nich, dokonce se ztratit, nevědí, jak můžete bez vaší výživné zeleniny krmit svou rodinu. Navrhujeme připravit velmi zajímavý salát, který můžete použít jako obloha: bramborový salát s celerem. Jeho hlavní výhodou je původní chuť a mnohem méně kalorií než obvyklá bramborová obloha. Faktem je, že celer, který je součástí tohoto pokrmu, má "negativní kalorickou hodnotu". Jinými slovy, naše tělo tráví více časově náročných kalorií, než dostane od samotného výrobku. Tím, že "zředíme" brambory s touto zeleninou, nemůžeme se obávat, že se okamžitě ponoří, aby se změnil na tuky a aby byl v tomto místě nejvíce nežádoucí. Bramborový salát s celerem, vařený podle našeho receptu, se může stát jednou z vašich nejoblíbenějších každodenních jídel.
Složení:- Brambory 500 g
- Celer stonky 5 ks.
- Zelená cibule 0,25
- Hořčice francouzská (s obilím) 1 polévková lžíce. l.
- Olivový olej 2 polévkové lžíce. l.
- Stolní ocot 1 polévková lžíce. l.
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Pro salát potřebujete brambory, celer stonky, 4-5 cibule a dresink.
- Krok 2 400-500 g brambor, odlupujte a nakrájíme na kostky se stranou 1-1,5 cm.
- Krok 3 Brambory nalejte studenou vodou, přidejte špetku soli a vařte, dokud nebude hotová po dobu 10-15 minut od doby varu. Je důležité, aby se brambory strávily tak, aby neztrácely tvar a nezměnily se na brambory.
- Krok 4 Umyjte stonky celeru a jemně nakrájejte.
- Krok 5 4-5 pera zelené cibule jemně nasekané.
- Krok 6 Připravte dresinkovou směs 2 polévkové lžíce. olivový olej, 1 polévková lžička. ocot (víno nebo ovoce) a 1-2 polévkové lžíce. hořčice se semeny.
- Krok 7 Vločkané brambory vložte do cedníku a nechte trochu vychladnout.
- Krok 8 Kombinujte celer, vařené brambory, cibuli a dresink.
- Krok 9 Salát dobře promíchejte, podávájte teplý.