- Broskve - 3 kilogramy
- Cukr - 1,5 kilogramu
- Voda - litry
Broskev se umyje pod tekoucí vodou. Odstraňte kosti a nakrájíme na malé kousky. Broskve se nanáší na plechovky, pokryté cukrem. Nalévejte broskve s vroucí vodou a korkem do nádob. Sterilizujte asi 7 minut (na spodní straně pánve nezapomeňte dát ručník). Voda musí úplně zakrýt plechovky. Poté otočte břehy dolů a zakryjte teplou přikrývkou. Pak ji vložte na suché, temné místo.
Podávání: 6-9