Co víme o žvýkačku? Má docela "namozolila" naše oči v reklamách, miluje naše děti a někdy žvýkáme sebe, jestliže se jedná o vážné setkání. Ale co přesně je tato žvýkačka, její výhody a škodu pro nás i naše děti zůstávají otevřenými otázkami. Ale to není jednoznačná léčba.
Žvýkací guma na veřejných místech je jistě v rozporu s dobrým tónem, ale někdy je to jen nutné. Ve skutečnosti může žvýkačka nabízet víc než čerstvý dech a potěšení z chuti. Ale dříve, než řeknete něco o výhodách tohoto produktu, je třeba uvést následující: žvýkačka může být užitečná pouze pokud je bez cukru a pokud její spotřeba nepřesáhne 30 minut denně.
Historie žvýkačky
Oficiálně se věří, že žvýkačka byla vynalezena v polovině 19. století. V roce 1869 obdržel William Example z Ohia patent svůj výrobek, který je žvýkací hmotou ve formě plastelínu. Tato žvýkačka měla svou jedinečnou chuť podobnou dřevěnému dehtu. Populární taková žvýkačka se slabě těšila, až o něco později nebyla sladká a ochucená příjemnějšími a známými přísadami. Pouze šedesát let později žvýkačka získala moderní vzhled. Americký Walter Dimar dokázal najít dokonalou rovnováhu mezi jeho složkami: 20% gumy, 60% cukru nebo náhražky, 19% kukuřičného sirupu a 1% chuťových příchutí. Hlavním ukazatelem kvality gumy byla samozřejmě její elasticita.
Ve skutečnosti, žvýkačka přišla k lidem mnohem dříve. Nebo spíše - v raném neolitu. Archeologové našli výtisky zubů na kousky pryskyřice. Starověcí Řekové upřednostňovali pryskyřici jehličnatých stromů, na rozdíl od Mayy, kteří používali pryskyřici ze dřeva sapodil.
Dnes ozbrojené síly USA vyvinuly nový druh formulace pro žvýkačky, které obsahují antibakteriální látky, které vojákům umožňují "zubat" zuby přímo na bojišti. Výhody tohoto vynálezu jsou zřejmé - bylo by užitečné pro mnoho civilních speciálních rušných lidí. Dalším typem vynálezů amerických vědců je žvýkačka s obsahem kofeinu, která je schopna udržet vojáky v pohotovosti po dlouhou dobu, aby neznal únavu nebo ospalost.
Dodatečná hygiena ústní dutiny
Žvýkací guma je dobrým preventivním opatřením proti zubnímu kazu. Každodenní používání kávy a červeného vína, stejně jako kouření mění barvu smaltu několik tónů. Ale všichni víme, že bělost zubů je důležitým ukazatelem jejich stavu. Je pravda, že žádná ze žvýkaček se nemůže "vypořádat" sama se skvrnami na zubech, ale je to dobrá dodatečná opatření k jejich boji.
žvýkačka podporuje ústa vlhká, stimuluje salivaci a tím pomáhá kompenzovat negativní účinek kyseliny na zubní sklovinu po jídle. Souběžně se zuby čistí mechanicky "připojením" zbytků potravin do elastického pásku. Prostě se k tomu přidávají a ve skutečnosti jsou tyto zbytky jednou z hlavních příčin zubního kazu, který nakonec zničí ochranný povrch zubu. Nesmíme zapomenout na čerstvý dech. Žvýkačka je osvěžující - to je jisté. Je pravda, že tento proces je časově omezen.
Musíme být opatrní při výběru žvýkaček pro naše děti, aby nedošlo k jejich poškození. Zuby dětí jsou obzvláště špatně postiženy cukrem (někdy lze pozorovat ztmavnutí a dokonce i rozpad mléčných zubů, což může nakonec vést k vážným problémům se stálými zuby). Bylo by užitečné, aby žvýkačka, kterou kupujeme pro děti, neobsahuje cukr a je obohacena fluoridem a xylitolem. Je to xylitol, který účinně zabraňuje vzniku plaku a kazu. jeho použití pro zuby je obtížné přeceňovat.
Je důležité si uvědomit, že žádná žvýkačka nemůže nahradit čištění zubů a zubní pasty - její výhody a poškození mohou způsobit spor, ale jedna věc je nepopiratelná - v každém případě je třeba zuby zubat. Mrkev a jablka jsou zase v tomto ohledu méně užitečné.
Stabilizace imunity v ústní dutině
Nepríjemný zápach, samozřejmě, není tou nejpříjemnější věcí, která se nám může stát. Ale naštěstí žvýkačka máty účinně bojuje s tímto problémem, neutralizuje a snižuje půlku zápach z úst. Bylo by však užitečné, kdyby žvýkačka obsahovala bakterie mléčného kvašení, které by se staraly o rovnováhu stávajících bakterií v ústní dutině. Takové elastické kapely již existují a jsou v některých zemích velmi oblíbené. Navíc některé žvýkací gumy jsou obohaceny o laktát hliníku, což významně snižuje krvácení z dásní a snižuje zánět. Tato speciální léčebná žvýkačka - její přínos pro osoby trpící parodontálním onemocněním, zhodnocené a potvrzené specialisty.
Blokování kyseliny, která vstupuje do jícnu
To je fakt - žvýkačka má příznivý účinek na trávicí systém. Vzhledem k tomu, že v procesu žvýkání dochází k výraznému zvýšení produkce slin, dochází k mnohem většímu požití. Sliny erodují agresivní kyselinu a způsobují polknutí reflexu, aby se zabránilo jeho zpětnému pohybu ze žaludku do jícnu. Vědci z King's College v Londýně zjistili, že ti, kteří pravidelně žvýkají žvýkačku po dobu půl hodiny po požití, chrání nejen zuby před zubním kazem, ale také účinně zabraňují návratu jídla a kyseliny do jícnu. Takže můžete považovat žvýkačky za oficiální prostředky k potírání pálení žáhy.
Ochrana před zánětem středního ucha středního ucha
Takový otitis je "výsada", obvykle u malých dětí, které často trpí bolestivými bakteriálními infekcemi. Vědci z finské univerzity však zjistili, že infekci ucha lze snadno zabránit, pokud žvýkačka bez cukru a xylitol. Dokáže úspěšně zvládnout nejen zubní kaz a bakterie obsažené v ústní dutině, ale i pneumokoky, které způsobují zánět středního ucha.
Snížení příjmu kalorií
Američtí vědci dospěli k závěru, že žvýkací guma bez cukru může být přínosem pro kontrolu hmotnosti snížením příjmu kalorií. Studie zahrnovala 35 zdravých mužů a žen, kteří museli žvýkačku žvýkat 20 minut před snídaní a pak ještě dvakrát před obědem. Výsledky ukázaly, že všichni účastníci jedli s večeří 67% méně kalorií než obvykle. A tyto kalorie nebyly denně spáleny, ale přeměňovaly se na čistou energii - takže celé tělo dostalo o 5% více energie. Vědci věří, že tento objev lze úspěšně využít k boji proti obezitě.
Zvýšená schopnost učit se
Profesor na německé univerzitě dospěl k závěru, že žvýkací pohyby jsou podobné procesům paměťové reprodukce v mozku při vysoké rychlosti. To je způsobeno skutečností, že mozkem je lepší přívod krve a šedé buňky získají více kyslíku, když pracují čelisti. Studie, kterou provedli děti z několika škol, ukázala, že koncentrace, vnímavost a schopnost zapamatovat se zvyšují o 20%, pokud žvýkačka.
V jiné studii vědci prokázali, že žvýkačka zlepšuje produktivitu matematické aktivity. V experimentu se zúčastnilo 108 žáků ve věku 13 až 16 let, kteří žvýkali gumu v matematice. 14 týdnů později výsledky testů ukázaly, že ti, kteří žvýkali dásně, vykazovali o 3% vyšší výsledky než ostatní. Navíc experimentátoři si všimli, že "žvýkání" dětí potřebuje méně času na odpočinek a jsou méně vystaveni stresu.
Prevence nehod
Velmi často, když sedíte za volantem po dlouhou dobu, je řidič unavený kvůli výraznému snížení koncentrace. Štatistiky hovoří výmluvně: každá čtvrtá nehoda je způsobena únavou, nepozorností nebo krátkodobou ztrátou koncentrace řidiče. A pokud se opíjete před dlouhou cestou kávy - bude to v tomto ohledu užitečné? Španělští vědci z Univerzity v Zaragoze našli další, přijatelnější a velmi chutnou cestu - žvýkání žvýkačky. Kromě osvěžujícího dechu udržuje mozek neustále aktivní, čímž zvyšuje koncentraci a schopnost rychle reagovat. Například během korejské války byly americké jednotky vybaveny speciální žvýkačkou, aby byly co nejvíce koncentrované.
Pomáhá diabetikům
Dnes miliony lidí trpí cukrovkou a jsou nuceni každodenně zásobovat své tělo inzulinem, aby přežili. Proto se otázka: "Proč není inzulin dodáván jako pilulka?" A odpověď, bohužel, není ve prospěch lidí závislých na inzulínu z jednoduchého důvodu, že inzulin je okamžitě zničen v gastrointestinálním traktu. Robert Dale, chemik na univerzitě v Syrakúzách, požádal o patent na žvýkačku, která bojuje proti cukrovce. Jeho myšlenka spočívá v tom, že vitamín B12 se ve své speciální žvýkačce váže na bílkoviny obsažené v slinách. Tento protein má schopnost zabránit degradaci vitaminu. Vědec spojil inzulin s vitamínem B12 a také provedl experimenty u myší, které ukázaly, že to může ve skutečnosti přinést inzulín do krve. Vědci říkají, že tato žvýkačka je obzvláště vhodná pro osoby s diabetem a tento vynález má velkou budoucnost.