Produkty:
2 středně zelné zelí, 300 g mrkve, 1 malá cibule, česneková hlava, červená paprika.
Příprava:
2 středně zelné zelí, nakrájejte, trochu si trochu na talíři nebo na podnos udržujte šťávu.
300 g mrkve rošt na velkém struhadle, 1 malá cibule a malá hlava česneku jemně nasekané, přidejte trochu červeného pepře. Míchat, umístit zeleninu do smaltované nebo keramické nádobí, zvedněte ji z horní části. Nechte ho po dobu 2-3 dnů.
Pokud podáváte zelí ve stejný den, je třeba přidat malý ocot, nejlépe jablko.