- mouka - 1 šálek
- kakao - 3/4 šálky
- soda - 1/2 čajové lžičky
- prášek do pečiva - 1/2 čajových lžiček
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- změkčené máslo - 1/2 šálku
- cukr - 1/2 šálku
- vejce - 2 kusy
- Vanilka - 1/2 čajové lžičky
- zakysaná smetana - 2/3 šálky
- listy krekrů - 9 kusů (kůra)
- cukr - 2 položky. lžíce (krust)
- roztavené máslo - 1/4 šálky (krust)
- vejce, pokojová teplota - 3 kusy (glazura)
- cukr - 1/2 hrnky (glazura)
- Tatar - 1/8 čajových lžiček (glazura)
- vanilkový extrakt - 1/2 čajové lžičky (glazura)
- mléčná čokoláda - 120 gramů (krém)
- tučná smetana - 1/2 šálku (krém)
1. Předehřejte troubu na 160 stupňů. Postříkejte tvar olejem. Křoviny drtí v kuchyňském robotu. Přidejte cukr a promíchejte. Přidejte máslo a důkladně promíchejte, až směs vypadá jako vlhký písek. Vložte směs do oddělení formy a přitlačte ji na povrch, abyste vyrobili misky. Pečeme až do zlatohnědého, 10 až 12 minut. Nechte úplně vychladnout. 2. Ve střední misce smíchejte mouku, kakao, sódu, prášek do pečiva a sůl. Máslo a cukr nasypte ve velké misce. Přidejte vejce, jeden po druhém, a bič. Mícháme s vanilkou. Přidejte 1/3 směsi mouky do mísy a promíchejte. Přidejte polovinu zakysané smetany a promíchejte. Opakujte střídavou mouku ve 2 sadách a zbývající kysanou smetanou. Položte 2 lžíce těsta do každého šálku. 3. Pečte 15-18 minut. Nechte úplně vychladnout. 4. Smíchejte cukr, vejce, smetanu a zubní kámen do misky, položte na hrnce s vařící vodou. Zlepte směs, abyste zabránili vytvrzení vaječných bílků, dokud směs nedosáhne 70 stupňů. Vyjměte misku z tepla a protřepte, dokud se nerozsvítí, a poté přidáme extrakt z vanilky. 5. Umístěte čokoládu do misky. V malém kastrolu nad středním ohněm přidejte krém do varu. Odstraňte z tepla a nalijte čokoládu. Nechejte stát 10 minut a pak jemně protřepte. Nechte úplně vychladnout. Ozdobte koláč s polevou a lehce pečte v troubě, dokud není glazura tmavá. 6. Nalijte čokoládový krém a ozdobte mini-marshmallow podle vůle.
Podávání: 4-6