- Vepřové maso - 500 gramů (filety)
- Lilek - 1 ks (pokud je malý lilek, pak 2 ks.)
- Bílá část páření cibule - 1 kus
- Surové arašídy - 100 gramů
- Škrob - 1 čajová lžička
- Sójová omáčka - 1.5 Art. lžíce
- Česnek - 2 zuby
- Vaječné bílé - 2-3 kusy
- Zelená cibule - 1 kus
- Rostlinný olej - 1 sklo (pro smažení.)
Vezmeme všechny potřebné přísady. Vepřové maso a lilky jsou nakrájeny na kostky nebo kostky. Dále udělejte bordelu. Ve dvou lžících vody roste škrob. Pak přidejte šlehačkou, čajovou lžičku sójové omáčky a sůl. Smažeme vepřové maso s lilek. Mísíme to dobře. Je důležité, aby každý kus získal svou část směsi. Pak jsme si na nejsilnější oheň smažili a naplnili je 1 sklenicí rostlinného oleje. Přidejte vepřové maso s lilek a smažte asi 2 minuty a míchání po celou dobu. Pak přidejte maso a lilky na papírový ručník, aby se usadil přebytečný tuk. A pak vylijte všechen olej z pánve a nechte jen trochu. Opět opět ohřejte pánvi (již ve středním ohni), přidejte cibule, arašídy a česnek narezané na kroužky. Neustále míchání smažte asi minutu nebo dvě, přidejte lžíci sójové omáčky, stejně jako vepřové s lilek. Smažte až do okamžiku (asi 1-5 minut) a vyjměte z tepla.
Podávání: 3-4