Připravte si želé koláč. Těsto ze zakysané smetany je připraveno velmi rychle, konzistence není tlustá, vypadá to jako těsto na palačinky. Pro plnění bude nutné mít zelenou cibuli a nejlépe trochu víc. Vůně již připraveného koláče je úžasná, sotva jsme čekali, až dokážeme ochutnat kousek, protože je třeba jíst po úplném ochlazení - s horkým nebo teplým dortem je struktura těsta velmi jemná! Takový svačinový koláč si můžete dát na první místo!
Složení:- Sour Cream 400g
- Mouka, pšenice 280 g
- Prášek na pečení 10g
- Sůl 0,5 lžičky.
- Cukr 2 polévkové lžíce. l.
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Maslo 160 g
- Sůl 1 špetka
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 3 lžíce. l.
- Kuřecí vejce 3ks.
- Zelená cibule 120 g
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Krok 1 K přípravě gelového koláče potřebujeme následující produkty: kuřecí vejce, zelená cibule (1 velmi velké nebo 2 střední svazky), zakysaná smetana 15% tuku, pšeničná mouka, prášek do pečiva, cukr, sůl, slunečnicový rafinovaný olej, máslo, .
- Krok 2: Roztajte v mikrovlnné troubě nebo ve vodním lázni máslo, přidejte cukr, sůl, kysanou smetanu. Míchání.
- Krok 3 Jednotlivě porazíme vajíčka, naléváme vaječnou směs na olejovou kysanou smetanu.
- Krok 4 Míchat.
- Krok 5 Mouku smíchejte s práškem do pečiva a nalijte ho do těsta.
- Krok 6 Těsto znovu hněte, aby se stala jednotnou konzistencí.
- Krok 7 Vařte 3 vejce, kartáčujte je. Mou cibuli, mrzdíme.
- Krok 8 Smažte zelenou cibuli v rafinovaném slunečnicovém oleji, dokud nebude cibule měkká.
- Krok 9 Vejce nakrájejte na malé kostičky, kombinujte je cibulí, sůl a pepř.
- Krok 10 Míchání.
- Krok 11 Do pekáče položte polovinu těsta a vyrovnejte jeho povrch.
- Krok 12 Na těstě položte náplň vaječného cibule, vyrovnejte ji.
- Krok 13 Na výplni vyplňte zbývající těsto, opět rovně, pokrývající náplň.
- Krok 14 Pečte koláč při teplotě 200 ° C asi 35-40 minut.
- Krok 15 Poté, co je koláč hotový, vložte jej na misku, zakryjte čistým utěrkem a nechte jej úplně vychladnout! Teprve pak jsme nakrájeli koláč na porce a podávali jej stolu!