Lidé v raných dobách věděli, že pěstovaná pšenice má užitečné vlastnosti. Zmínka o této skutečnosti je obsažena v poznámkách starých indických šamanů, spisů slavných filozofů. Například ve starověkém egyptském pěstování se pěstovala samotná pšenice, která představovala životodarnou sluneční energii. To bylo považováno za nejlepší prostředek, který může zachovat krásu, fyzickou sílu, mládí a sexualitu.
Celozrnná pšenice
Léčivé vlastnosti zrn byly také známé v naší zemi. Často vykvétající semena byla použita k obecnému posilování našeho imunitního systému a během podzimních a jarních období se tato semena stala jedním z nejlepších prostředků prevence avitaminózy. Vařili jsme na základě naklíčených zrn z brambor z pšeničné šťávy, želé, polévek a mnoha dalších pokrmů. Každý, jistě, zná skutečnou ruskou misku, která se nazývá Kutya. Je připravena na základě zrna pšenice.
Více než jednou bylo pšeničné zrno předmětem biochemických vícečetných studií. Millet vstoupil pevně do principů dietetiky různých zemí. Množství systémů, které představují správnou stravu, naznačují zahrnutí pšeničných klíčků do každodenní stravy. Dnes je pšenice jako klíčená zrna velmi populární u lidí, kteří usilují o dodržování zdravé výživy, stejně jako správného způsobu života.
Mnoho pokrmů lze získat na základě zrna. Často je založeno na ošetřených odrůdách kultivovaných zrn, stejně jako na jiných posilujících tinkturách. Užitečné vlastnosti pšeničných zrn vzhledem k chemickému složení. Kvůli procesu klíčení jsou v pšeničném zrnu aktivovány enzymy nazývané enzymy. Jejich působení přispívá k odštěpení živin v obilovinách. Výsledkem jsou nové, nejefektivnější sloučeniny, které tělo snadno absorbuje. Existují takové sloučeniny v optimálním poměru, mají formu mastných kyselin, nejjednodušších forem cukru a aminokyselin.
Faktem je, že malý pšeničný klíč je nejdůležitější z hlediska složení minerálů, vitamínů a aminokyselin než běžné suché zrno. A proces klíčování obilí vede k tomu, že obilniny samy zvyšují a několikrát vitamíny různých skupin. Jsou schopni poskytnout dostatečně silnou stimulaci pro imunitu. Díky tomuto vlivu je dosaženo omlazujícího účinku, který může velmi pozitivně ovlivnit činnost organismů patřících do našeho reprodukčního systému.
Vitaminy skupiny B, které se nacházejí v bakteriích pšenice, umožňují zajistit koordinaci aktivity nervového systému, mozku, srdce, svalů a procesů, které jsou zodpovědné za obnovu, stimulace štítné žlázy jsou normalizovány. V důsledku pravidelného používání těchto semen se zlepšuje stav vlasového pokrytí, nehty se zpevňují, kůže se čistí a hladina cholesterolu v krvi klesá. Klíčenka pšenice je také obohacena o vitamín C, který je nejhodnotnější přírodní látkou, která je schopna blokovat negativní vliv faktorů, které pro asimilaci železa, zinku, vápníku a hořčíku vytvářejí překážky. Pšeničné klíčky samy o sobě soustředí sílu, energii rostliny, která se stále rozvíjí. Proto působí jako bohatý zdroj v biologickém smyslu účinných látek. Jsou také schopny poskytnout mnoho regeneračních a léčebných vlastností. U klíčených zrn je horní skořápka, která se nazývá trubi, velmi bohatá na vlákniny, zejména nerozpustné vlákno.
Tato látka začíná pronikat do těla jako bobtnání. A toto poskytuje podnět pro vyprazdňování střev, které brání nejvíce nežádoucím jevům stagnace. Vlákna, která se pohybuje po zažívacím traktu, vstřebává do svých pórů různé škodlivé látky (toxiny, strusky, karcinogeny, které jsou pak účinně odstraněny z lidského těla). Je velmi užitečné systematické používání klíčího zrna bohaté na různé sloučeniny spolu s optimálním množstvím vody pro člověka.
Takové jídlo se doporučuje zejména těm, kteří trpí zácpou. Pšeničná zrna mohou být vynikajícími profylaktickými prostředky rakoviny tlustého, stejně jako konečníku.
Kontraindikace použití pšeničných klíčků
Prakticky použití pšeničných klíčků nemůže mít negativní vedlejší účinky. Existuje však řada kontraindikací.
Je nezbytné upustit od používání takových klíčivých zárodků osobám trpícím chronickými exacerbacemi chorob střevního systému nebo žaludku.
Z tohoto jídla v případě vředu, průjem nebo alergie je lepší se zdržet hlasování. Děti mladší dvanácti let se nedoporučují dávat pšenici.
Zakořeněná pšenice se také nedoporučuje u jedinců, kteří nedávno podstoupili chirurgické zákroky.
Ale v jiných případech, pšenice zrna mohou přinést velké výhody, stát se nádherným zdrojem vitamínů a energie.