Pizza s jedinečnou nabídkou chutí Pizza s dýní, mozzarellou a gorgonzola je atraktivní s vyváženým výběrem chutí. Všechny přísady jsou zajímavé kombinovat a vzájemně se doplňovat. Navrhnout mazání těsta z másla před pečením, což dává speciální zkoušku křehkosti, zejména okraje. Hrany jsou obzvláště chutné a křupavé.
Složení:- Mouka pšeničná 350 g
- Voda 240 ml
- Kvasinky, suché 7 g
- Olivový olej 50 ml
- Sůl 1 špetka
- Cukr 3 g
- Dýně 250 g
- Cibule 50 g
- Mozzarella sýr 60g
- Sýr Gorgonzola 30g
- Černý pepřový prášek 1 g
- Slané moře 2 g
- Směs italských bylin 1 g
- Olivový olej 50 ml
- Ořech 2 g
- Krok 1 Připravte potřebné produkty: 200 g těsta, buničiny, mozzarelly, gorgonzol, cibule, olivový olej, černý pepř.
- Krok 2 Dýně nakrájejte na oheň, posypeme olivovým olejem a pečeme v troubě: 20 minut při 200 ° C.
- Krok 3 Nechte vychladnout, nakrájíme na malé kousky.
- Krok 4 Ručně rozšiřte těsto na plech, namažte olivovým olejem a posypeme moukou. Těsto by mělo být rovnoměrně naolejováno.
- Krok 5 Vložte nakrájenou cibuli.
- Krok 6 Nahoře - plátky dýně.
- Krok 7 Posypeme obrobkem černým pepřem, italskými bylinami, lehce solí. Dejte kousky mozzarelly a gorgonzolly.
- Krok 8 Pečte v horké troubě, dokud se ústní voda nerozsvítí při 250 ° C. Je to asi 10-15 minut. Nalijte horkou pizzu se sekanými vlašskými ořechy. Podáváme horké.