- mléko - 0,5 litru
- margarín - 150 gramů
- Máslo - 200 gramů
- vejce - 7 kusů
- zakysaná smetana - 200 gramů
- cukr - 600 gramů
- vodka - 100 gramů
- kvasnice - 90-100 gramů
- rozinky - 100 gramů
- Vanilín - 1 ks (sáček)
Níže je jednoduchý velikonoční recept. Vím, že v Rusku se tato šarže nazývá "velikonoční dort", nicméně na Ukrajině se obvykle nazývá "Velikonoce". Jaký je však rozdíl, jak volat - hlavní věc, kterou víme, co je v sázce :) A každý má právo volat, jak je zvyklý. Takže, recept: 1. Kvasinky na mletí 250 gramů teplé mléko. Nechte na teplém místě. 2. Porážka vajec s cukrem až do pěny. Ve hmotě přidejte kyselou smetanu, zbytek mléka (teplo), přiblížte se k kvasnici, důkladně promíchejte a nechte hromadu po dobu 3-4 hodin. 3. Přidejte vodku, roztavené tuky, vanilín, rozinky, promíchejte. Přidáním částí mouky hněteme těsto. Nechte jej po dobu 2 hodin hrát na teplém místě. Sledujte, že neuteče. Pokud je to nutné, sestřelte. 4. Rozbalte podle tvaru - ne více než třetinu objemu formuláře. Počkejte, až půjdete ve formě 10-15 minut. Pečeme 40 minut při 180 stupních. V případě potřeby ozdobte - glazuru a posypání. Hotovo! ;)
Podávání: 10