- Olivový olej - 2 položky. lžíce
- Červená cibule - 0,5 kusů
- Česnek - 3 zuby
- Rajčata ve vlastní šťávě - 410 gramů
- Černé olivy - 1/3 sklo (různé)
- Kuřecí prsíčka - 2 kusy
- Kosherská sůl - - Chuť
- Čerstvě mletý černý pepř - - Chuť
- Olivový olej - 1 st. lžíce (pro smažení kuřat)
- Máslo - 1 Art. lžíci
- Strouhaný parmezán - - Chuť
- Makaróny - 230 gramů (hotové)
Cibuli nakrájíme na kostky. Olejte olivy. Ve velké pánvi na středním ohni zahřejte olivový olej. Přidejte cibuli a dobře promíchejte a smažte několik minut. Rozemlete česnek. Pak přidejte do cibule. Nyní přidejte džbán plátky rajčat spolu se šťávou. Přidejte olivy. Vše dobře promíchejte. Nalijte trochu vína. Nyní vaříme na nízkém ohni a vyřídíme kuře. Občas míchat. Posypte kuřecími prsíčky se slaninou a pepřem. Ve fritovací pánvi roztát trochu másla a přidáme trochu oliv. Položte kuře ve pánvi a hnědé až hnědé. Když je kuře připravené, pokračujte v podávání, vložte pastu na talíř a nalijte 3/4 omáčky. Dejte kuřecí prsa nahoře. Potom vylejte zbývající omáčku. Smažte sýr. Posypte misku. Podávejte se ke stolu. Bon appetit.
Podávání: 2