- Zelená cibule - 4 kusy
- Česnek - 2 zuby
- Ocet - 1/2 čajové lžičky
- Olivový olej - 1 čajová lžička
- Sůl, pepř - - Chuť
Moje oblíbené období je květen a červen. A není to za dobrého počasí, nýbrž ve skutečnosti, že konečně na dachu se zvedne první plodina. Mým prvním rodičem je zelená cibule. Možná neočekávám žádnou jinou starou zeleninu s netrpělivostí jako zelená cibule. Samozřejmě, že ho můžete koupit celoročně v supermarketu, můžete koupit v dubnu na trhu čerstvý, ale odmítám takové potěšení kvůli mnohem většímu potěšení - roztrhat první zelenou cibuli ze své vlastní zeleninové zahrady a vyrobit z ní čerstvý salát. Šalát ze zelené cibule je neuvěřitelně chutný a pokud si před sebou položím talíř tohoto salátu a kbelík s červeným kaviárem, určitě budu si vybrat kbelík s červeným kaviárem, prodám ho, koupím tu zelenou cibuli a podávám salát všech mých přátel a soudruhů :) Takže vám řeknu, jak připravit salát ze zelené cibule: 1. Vypláchněte jarní cibuli a DŮLEŽITÉ, usušte papírovým ručníkem. Přidání mokré zelené cibule do misky na salát se nedoporučuje - bude to zkazit její chuť. 2. Cesnek je vyčištěn a nakrájen co nejjemněji. Můžete tisknout tiskem. 3. Nakrájejte zelenou cibuli jemně. 4. Ve salátové misce kombinujte drcenou zelenou cibuli a česnek. Plníme je octem, olivovým olejem. Solim a pepř podle chuti. Dobrá směs - a to je to, že salát zelené cibule je připraven. Musíte jíst okamžitě, tento salát se nelíbí, když je uložen na dlouhou dobu. Proto doporučuji nechat připravit salát pro budoucí použití. Je lepší vařit tolik porcí, kolik budete jíst hned, a pokud chcete tento salát znovu - vařit znovu, požehnání se připraví za pár okamžiků. Nyní také víte, jak připravit šalát z zelené cibule podle mého receptu :) Máte příjemnou chuť k jídlu!
Podávání: 2