Všichni víme, že švestka je velmi chutné ovoce, ale ne každý ví, že je také velmi užitečné. V létě, pravděpodobně, v každém domě na stole je šálek modré, žluté nebo červené švestky. Tyto ovoce od starověku jsou proslulé jejich užitečnými léčivými vlastnostmi.
Jak švestka vyšla z ničeho?
Po dlouhou dobu byla příroda zavedena jemným a měkkým hadříkem z plodu třešně a v důsledku toho se objevila divoká lahodná švestka.
Pobřežní oblasti Kavkazu a severního Íránu jsou považovány za místo narození tohoto ovocného stromu. V průběhu let díky výběru ovoce získaly různé tvary a barvy.
Výhody švestky
Po celý rok se toto lahodné ovoce používá ve vaření, voňavkách, medicíně a kosmetologii. Pomocí švestek můžete vařit různé lahodné pokrmy. Kromě toho v celé letní sezóně a do konce podzimu toto ovoce koriguje naše zdraví. Čerstvé švestky obnovují práci trávicího ústrojí ve formě lehkého projímadla. Žluté plody jsou bohaté na vitamín A, proto dokonale ovlivňují vizi, ale modré švestky jsou považovány za nejužitečnější. Obsahují vitaminy P skupiny B, takže mohou pomoci zejména s revmatismem, dnou, tuberkulózou, vysokým krevním tlakem a urolitiázou.
Terapeutické vlastnosti slivky
Jak čerstvé, tak sušené švestky, zejména švestky, jsou velmi užitečné pro intestinální atonii a zácpu. Kromě toho výtok vypouští nechtěný cholesterol z krve. Pokud trpíte onemocněním ledvin nebo hypertenzí, pak jsou tyto ovoce pro vás prostě nenahraditelné. Obsahují sloučeniny draslíku, které mají diuretický účinek, takže vylučují soli a vodu organismu. Listy švestky jsou také velmi užitečné. Lotiony a odrůdy listů švestky mají hojivý účinek.
Ve 100 g tohoto ovoce obsahuje 214 mg draselných solí. A potřebujeme naše tělo, protože má fyziologické vlastnosti, podílí se na procesu přenosu nervových impulzů, podporuje rovnováhu kyselin-bází a srdeční aktivitu a pomáhá při svalové kontrakci. Účinek draslíku podporuje vylučování moči a zesílení procesů separace žluči.
Slivka je velmi užitečná při ateroskleróze a zvyšuje sekreci žaludeční šťávy.
A švestkové listy a ovoce obsahují kumariny, látky, které zabraňují tvorbě krevních sraženin na cévách, dilatují koronární cévy a léčí trombózy.
Plumové ovoce jsou tělem snadno absorbovány, uvolňují dolní část trávicího traktu, čistí žaludek a tvoří krvinky. Nemoci, které jsou spojeny s přebytečnou žlučí, mohou slivky zvláště pomoci. Zpevňují játra, odstraňují toxiny z těla a čistí krev. Sušení může pomoci snížit horečku.
Ale jestliže jste jedli kyselé ovoce, znamená to, že ještě není zralé, takže nebudou přinášet žádný užitek.
Platí pro:
Švestka lahůdek
Slivka je ovoce, které je užitečné jak čerstvé, tak po zpracování. Tyto plody jsou sušeny, aby se dostaly švestky, zmrazené k vaření kompoty, přidat do koláče výplně, dělat džem, pyré, jujube, želé, omáčky, kandované ovoce, marinády, pastilka, různé koření a stlačit džus. Ze dřezu se vyrábí tinktury, tekutina, samozřejmě měkká vodka, nazývaná slivovice, navíc se étery suší, marinují a zvlhčují.
Slivka v mezinárodní medicíně
Lidé ze švestek jsou široce používáni při léčbě ledvin, jater a revmatických bolestí. Woodwood má diaphoretické vlastnosti, květy - laxativum a kůra - antipyretikum.
Lidé, kteří trpí hnojením střeva, by měli tyto plody učinit celou svou stravou, protože zabraňují vývoji hnilobných procesů ve střevech.
Švestková viskozmetologie
Slivka může oživit pokožku a uklidnit ji. Ale před použitím tohoto ovoce musíte vědět, že je velmi důležité, aby se 17-20 procedur (masky) nezměnilo.
Pokud máte normální a suchou pokožku, musíte společně smíchat mletou krém s krémem nebo zakysanou smetanou. Pokud máte mastnou pokožku, musela by se slivková dužina smíchat s kuřecím proteinem.
Pouze sušená buničina se používá nejen na masky, ale i na krémy a pleťové vody.
Kostní semena
Velmi užitečné budou kosti tohoto ovoce pro lidi, kteří trpí bolestem dolní části zad. Musíte trvat na kostech na vodce, rozemlet je do prášku a třešit je do bolavých míst jako anestetikum.
Prevence rakoviny
Již jsme zjistili, že švestka obsahuje mnoho vitaminů a mikroelementů, které jsou pro nás nezbytné pro životně důležité činnosti celého organismu.
Vedle onemocnění, které může léčit a zabraňovat švestím, je stále tak hrozné onemocnění jako rakovina. Výzkumy vědců ukázaly, že u tohoto ovoce existují anthocyaniny, které nevedou k rakovinovým nádorům. Jedná se o barvivo-látky, které dávají zeleninu a ovoce fialovou barvu. Anthocyaniny obsahují nejen švestky, ale i jiné druhy ovoce a zeleniny, například v lilku, ale také je plody bohaté na ně.
Vědci tvrdí, že anthocyaniny nejen zabraňují vzniku nových rakovinných buněk, ale také zpomalují růst nádorů, které již vznikly, také chrání nervový systém před ničením a zlepšuje paměť. Pro prevenci rakoviny je nutné konzumovat 200 gramů fialového ovoce denně. Nepotřebujete žluté peří, nemají anthocyaniny, ale jsou bohaté na vitamín C.
Kontraindikace použití švestek
Nemůžete použít švestky na obezitu a cukrovku. Děti potřebují dodat švestky obzvláště pečlivě, protože mohou mít bolesti žaludku, průjem, bolest v žaludku a frustraci gastrointestinálního traktu.
Opatrně je třeba vypít švestkovou šťávu s dnou a revmatismem, protože tyto nemoci potřebují vodu a její švestková šťáva naopak vykazuje organismus.
Švestková šťáva je kontraindikována u diabetes mellitus kvůli obsahu cukru, může ji konzumovat diabetici pouze v malých dávkách.
Jak sbírat, kupovat a šetřit švestky
Sběr plodů je třeba shromáždit 2-3 dny před úplným dozráváním, ale tak, aby nebyly zelené. Dům musí skladovat ovoce v plastovém sáčku s otvory ve stejné chladničce, která je určena pro ovoce a zeleninu. Za těchto podmínek mohou slivky uchovávat asi 20 dní, aniž by ztratily užitečné látky. Švestky by měly být skladovány na suchém a chladném místě.
Chcete-li dlouho zachovat švestky, musíte je od nich vydělat a položit ovoce do vhodného kontejneru a dát je do mrazáku. Můžete například použít vakuové balení. Nejlepší je použít skleněné nádoby, protože na rozdíl od plastů neuvolňují škodlivé látky. Při tomto skladování si ovoce uchovává všechny užitečné látky.
Když si koupíte švestky, musíte si uvědomit, že pokud by byli nezralí v nezralé formě, nikdy nebudou schopni najít potřebné mikroelementy a vitamíny. Proto zvolte pouze zralé ovoce. Nezapomeňte však, že nepotřebujete přezrálé ovoce, nejsou určeny pro dlouhodobé skladování. Nezapomeňte, že švestky musí být nutně voskovou vrstvou.
Plum je jedinečný produkt, který je schopen pomoci většině různých onemocnění. Tyto rafty jsou natolik mnohostranné, že je možné je použít k prevenci a léčbě a jednoduše proto, že jsou neobvykle chutné.