Vitamíny a minerály v sušených švestkách
Slivky obsahují ve svém složení: vitamíny, minerály a mnoho dalších látek užitečných pro člověka. Složení švestek: cukr (9%), voda (87%), bílkoviny (0,8%), pektin (0,8%) vlákno (0,5%) také obsahuje kyselinu jablečnou (1-3% ; vitamíny skupiny B, provitaminy A, minerální látky - draslík, sodík, hořčík, železo, fluor (2, 1%). Sušené slivky má ve svém složení: cukr (57, 8%), organické kyseliny (3, 5%). Minerální látky - draslík, sodík, fosfor, železo, vápník.
Švestky ve svém složení jsou podobné složení čerstvých švestek, takže jejich užitečné vlastnosti jsou téměř totožné.
Složení ovoce sušených slivků obsahuje 17% cukrů - glukózu, fruktózu, sacharózu. Organické kyseliny, jako jsou: - kyselina citrónová, jablečná, šťavelová, salicylová, pektinová, vitamíny A, C, B1, B2 a P; taníny, dusíkaté složky a také minerály - fosfor, draslík, sodík, hořčík, železo a vápník.
Švestek je určen k použití u anémie a beriberi, protože obsahuje velké množství železa a vitamínů.
Vlastnosti slivků
Vzhledem k obsahu balastních látek v sušených švestech bude velmi užitečné pro poruchy zažívacího traktu, stačí jíst 5-7 bobule denně a poskytnete vám neocenitelnou službu v gastrointestinálním traktu.
Pokud neustále konzumujete ovoce sušených švestek jako potraviny, pak kromě zlepšení vašeho zdraví se můžete zbavit nadváhy, protože slivky jsou charakterizovány dietními vlastnostmi, a proto se často používají v různých výživách.
Vzhledem k tomu, švestky mají antibakteriální látky v jejich složení, někdy jeho vlastnosti nejsou nižší než některé léky. Švestky zabraňují množení bakterií na sliznici ústní dutiny.
Díky svým jedinečným vlastnostem rychle roste popularita slivků.
Švestky v počátečních stádiích onemocnění kardiovaskulárního systému jsou možná jednou z nejúčinnějších přírodních prostředků. Švestky normalizují krevní tlak, pozitivně ovlivňují trávicí systém a metabolismus.
Slivky jsou vynikajícím přírodním darem pro vaše tělo. První věc, že příznivý účinek slivků je trávicí systém. Použití infuze na tomto ovoci zmírňuje zácpu. Slivky také přispívají k řešení problémů s vysokým krevním tlakem a srdcem. Má také příznivý účinek na revmatismus, onemocnění ledvin, aterosklerózu a onemocnění jater. Vysoký obsah vitaminu A zlepšuje zrakovou ostrost.
Léčba se švestkami
Plody černo-ovocné švestky přispívají ke zvýšení účinnosti, tónování a zlepšují celkovou pohodu. Švestky mohou být použity jako kosmetika, látky ve svém složení zlepšují vzhled pokožky.
Slivky a onkologické choroby
U plodů plodů je vysoká koncentrace draslíku, která se používá k udržování kardiovaskulárního systému, urolitiáze a obnovuje kyselé bázové rovnováhy v těle. Jak víte, draslík zvyšuje vylučování žluči a moči.
Díky antioxidantům, které jsou obsaženy v slivkách, se zvyšuje imunita a tělo se také vyrovnává s vážnými podmínkami prostředí. Vzhledem k tomu, že švestky mají schopnost vázat volné radikály, používají se jako omlazující prostředek a velmi důležitě jako prostředek prevence různých onkologických onemocnění.
Švestky jsou široce používány při onemocněních jater, ledvin, dny, zácpy a střevních potíží. Také zvyšuje chuť k jídlu a sekreci žaludku.
Plody švestek se často používají v různých nápojích a pokrmech, jako jsou: pilaf, všechny druhy salátů, kompoty, masové pokrmy atd. Švestky brání reprodukci nebezpečných bakterií, jako jsou E. coli, Salmonella, Staphylococcus.
Chcete-li připravit laxativní nápravu na základě sušených švestek, musíte nasytit plody vařící vodou, nechte vařit. Pijte infuzi a nakrájejte na jídlo.
Švestky pomáhají s mozoly. Za tímto účelem jsou švestky vařeny v mléce bez jám, a horké ovoce jsou aplikovány na mozoly, když se bobule ochladí, musí být nahrazeny horkou.
Jak vybrat sušené švestky
Při nákupu sušených švestek v obchodě nebo na trhu byste měli věnovat pozornost jeho vzhledu. Čerstvé a kvalitní ovoce má černý odstín a lehký lesk, na dotek by měl být elastický a měkký. Hnědý stín, naopak, naznačuje, že došlo k porušení při zpracování bobulí. Chuť tohoto slizu je zpravidla horká, zatímco ztrácí významnou část svých vlastností a vitamínů. To vše je důsledkem nesprávného sušení ovoce.