- Jogurt - 400 gramů
- Voda - 100 gramů
- Mouka - 250 gramů
- Rostlinný olej - 50 gramů
- Sůl - 1/3 čajových lžiček
- Cukr - 1-2 čajové lžičky
- Vejce - 2 kusy
- Filet z Turecka - 500 gramů (plnění)
- Šampiňóny - 300-500 gramů (plnění)
- Mrkev - 1 ks (plnka)
- Cibule - 1 ks (plnka)
- Kopr zeleniny, banda - 1 kus (plnka)
- Zelená cibule - chuť (plnění)
- Rostlinný olej - 1 čajová lžička (náplň)
- Vejce - 1 ks (plnka)
- Sůl, pepř - Chuť (plnění)
1. Kuchařte filety z krocanů ve slané vodě až do vaření. Pro chuť vložte jednu čistou mrkev do hrnce. Houby jemně nasekané. Oloupeme cibulí a jemně nakrájíme. Ohřejte olej v pánvi a smažte houby v něm asi 10 minut. Pomocí mleté moučky přelévejte vařené maso a mrkev. V samostatné misce promíchejte houby, nakrájenou cibuli, nasekané zeleniny a krocanové maso. 2. Hněteme těsto s palačinkami. Smažte palačinky. Osm z nich se smaží pouze na jedné straně. Zbývající palačinky se smažou ze dvou stran. Připravte nádobu na pečení a vložte do ní 8 palačinky, nikoliv s vypráženou stranou na dně formy. Okraje placky by měly viset ze stran. Palačinky ve spodní části vajíčka a dal další palačinku nahoře. Na palačinkách položíme kousek mletého masa a pokryjeme plátkem, který je smažený ze dvou stran. Vrstvy se opakují. 3. Když se všechen mleté maso a všechny palačinky položí do formy, obalte závěsné okraje palačinky a osušte je vajíčkem. Koláč se pečou po dobu 20 minut při teplotě 180 stupňů.
Podávání: 8-10