- Úhoř - 700 gramů
- Křen - 100 gramů
- Mouka - 2-3 Art. lžíce
- Rostlinný olej - 100 mililitrů
- Bow - 2 kusy
- Sour Cream - 150 gramů
- Sýr - 100 gramů
- Sůl - 1 čajová lžička
- Černý pepřový prášek - 2-3 špetky
- Kopr zelenina, petržel - 50 gramů
Rozdělíme úhoře, odstraníme z ní kůži a nakrájíme na malé kousky. Solim, pepř. Dali jsme smaženou pánev na sporák na středním ohni a do ní nalijeme rostlinný olej. Když se panva dobře ohřívá, kousky úhořů v mouce klesáme. A smažte až do poloviny vařené. Oloupeme a nakrájíme cibuli. Můj a řez zelené. Chřest dobře promíchejte kysanou smetanou. Pokud se bojíte procesem tření čerstvého křenu, můžete si koupit džbán hotového křenu. Třejeme sýrem na velkém strouhaní. Rozprašené kusy úhořů rozšiřujeme v pokrmy, ve kterých je pečeme. Na vrstvě úhoře rozložíme cibule, zeleniny, nalijeme kyselou smetanou + křen a posypeme strouhaným sýrem. Vložili jsme troubu ohřátou na 180 stupňů po dobu 30 minut.
Podávání: 4-5