Ukrajinská wasabi Křen je velmi cenná a užitečná rostlina. Kořeny křenu obsahují vitamíny, esenciální oleje a soli. Je to hřeben slunce slouží jako vynikající osvěžující prostředek pro ústní dutinu, je užitečné vzít s bolestem zubů, kurděje. Esenciální oleje, které jsou obsaženy v křenu, vyvolávají chuť k jídlu a ničí bakterie. Proto každá žena v domácnosti v chladničce musí mít s touto kouzelnou omáčkou nádobu. Kořen křenu má ostrý chuť, špinavou vůni. Chcete-li zmírnit závažnost křen může, pokud přidáte omáčku na pyré nebo šťávu z řepy, jablka, brusinky. Naše omáčka se skládá z jemného kořenu křenu a brambor. Naplňte ji citronovou šťávou, cukrem a solí na chuť. Tato omáčka se obvykle podává s masem, chladem, klobásami.
Složení:- Čerstvá brusinka 150 g
- Křenový křen 150 g
- Lemon 1 ks.
- Sůl 2 špička
- Cukr 2 polévkové lžíce. l.
- Krok 1 Chcete-li tuto omáčku, musíte vzít 2 kořeny křenu, brusinky, citron, sůl a cukr.
- Krok 2 Umyjte kořeny hřebenatky. Vysušte ji. Jasné. Nakrájejte na plátky.
- Krok 3 Rozemlete křen v mixéru (můžete ho ručně brousit na jemném strouhaní).
- Krok 4 Umyjte brusinky. Vysušte ji. Vyřešit. Čistý v mixéru.
- Krok 5 Smíchejte strouhaný křen a brusinkový pyré. Přidejte sůl a cukr podle chuti. Přidejte 2 polévkové lžíce. l. citronová šťáva. Mícháme.
- Krok 6 Znovu omračujte omáčku.
- Krok 7 Vložte omáčku do sterilizované nádoby. Pevně korek. Uchovávejte v chladničce. Podáváme omáčku s masem.