- Filet z Turecka - 400 gramů
- Rýže - 120 gramů
- Zelená fazole zmrzlá - 120 gramů
- Mrkev - 2 kusy
- Bow - 1 kus
- Pór, stopka - 1 ks
- Celer, stonky - 2 kusy
- Rostlinný olej - 2 položky. lžíce
- Červené suché víno - 2 čajové lžičky
- Dry Tarch - 2 čajové lžičky
- Sůl, pepř - Chuť
- Ovesné vločky - 2 šálky (ploché koláče)
- Máslo - 30 gramů (pastilky)
- Suchý škrob - 1 čajová lžička (ploché koláče)
- Sůl - 0,25 čajových lžiček (ploché koláče)
- Prášek do pečiva - 0,25 čajových lžiček (ploché koláče)
1. Maso umyjte a nakrájejte jemně. Nakrájejte zeleninu v malých kostech, pórech - tenké kroužky. 2. V hrnci zahřejte rostlinný olej. Připravená zelenina na vysokých teplách v tomto oleji. Přidejte kusy masa. Zelenina a maso smažte po dobu 5 minut. 3. Do hrnce nalijte 2 l horké vody. Přidejte sůl, pepř, estragon a ocet. Když voda vaří, snižte teplotu a vařte 30 minut. 4. Rýži opláchněte a vložte do polévky. Vařte 15 minut. Přidejte zelené fazole na polévku. Vařte dalších 5 minut. Dosolit polévku a vyjměte z tepla. 5. Ploché koláče. V mlýně na kávu brouste ovesné vločky. Do roztaveného másla nalijte 4 polévková lžící vody. V nádobí míchat ovesné vločky, estragon, sůl, prášek do pečiva a vodu a máslo. Těsněme těsto. 6. Těsto doplňte tenkým koláčem a nakrájíme na 8 kusů. Pečeme 30 minut v troubě, zahříváme na 180 stupňů.
Podávání: 8