- mléko - 1/2 šálku
- jablečný mošt nebo džus - 1/2 šálku (nebo 1/2 šálku mléka)
- velké vejce - 1 kus
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička
- mandlový extrakt - 1/2 čajových lžiček
- roztavené máslo - 8 Art. lžíce
- mouka - 1 3/4 šálky
- cukr - 1/2 šálku
- prášek do pečiva - 1 st. lžíci
- soda - 1/2 čajové lžičky
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- světle hnědý cukr - 1/4 šálku
- ovesné vločky - 3/4 šálky
- průměrné jablko - 1 kus
- vlašských ořechů nebo pekanů - 1/2 šálku
- rozinky - 1/3 hrnky
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů s počítadlem ve středu. Formu otřete silikonovým koberečkem nebo olejem s máslem a posypeme moukou. Formu vložte na plech. Apple kůra a jádro, nakrájíme na malé kostičky. Porcujte mléko, jablečné jablko, vejce, vanilkovou a mandlovou výživu a máslo v misce. Ve velké misce míchat mouku, cukr, prášek do pečiva, sódu, skořici a sůl. 2. Přidejte hnědý cukr a projděte ho prsty, abyste se ujistili, že nejsou žádné hrudky. Pak přidejte ovesné vločky a několikrát promíchejte. Přidejte mléčnou směs a promíchejte velkou gumovou stěrkou, dokud nebude dosažena jednotná konzistence. Mírně promíchejte kusy jablek, ořechů a rozinkami. 3. Do těsta vložte těsto. Pečte po dobu 30 až 35 minut, dokud koláč nezmizí a tenký nůž vložený do středu nebude vyčistit. 4. Položte koláč na regál a nechte několik minut vychladnout, než ho vyjmete z formy. Otočte koláč na misku a ochlaďte, až se zahřeje nebo při pokojové teplotě. Kousek rozsekněte a nakrájejte na plátky.
Podávání: 10