Občerstvení z marinovaných bobů V potravinách jsou fazole používány po dlouhou dobu, více než sedm tisíc let. Ale předtím, než jedli výhradně semena - fazole, které byly odřezány z lusků. Před třemi sty lety se však Italové rozhodli pokusit vařit mladé fazole přímo v luscích. Ukázalo se, že je to velmi chutné, a tak znalci rostlinné výroby podnikli chov nových odrůd fazolí s tlustými stěnami a šťavnatými lusky a rostli rostliny kvůli nim. Nyní zelené fazole jsou velmi populární a miloval mnoho produktů. Užitečné, snadno stravitelné, nízkokalorické a zároveň velmi chutné. Zvláštní přitažlivost zelených fazolí pro ženy v domácnosti je, že může být použita po celý rok. V létě - čerstvé a v zimě - zmrzlé. Nejčastěji je vláknina zavařená nebo pečená. Ale z toho si můžete připravit úžasné občerstvení, které se podává na vařených bramborách, kešu a jiných masných pokrmech. A těsně pod vodkou, fazole v marinádě - to je věc, je okamžitě zničena před jak slanými okurkami, tak i nakládanými houbami. K přípravě tohoto občerstvení bude trvat dost času, ale pak musí být miska podána do infuze 24 hodin.
Složení:- Čerstvé zelené fazole 300 g
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 3 lžíce. l.
- Stolní ocot 1 polévková lžíce. l.
- Hořčice francouzská (s obilím) 2 polévkové lžíce. l.
- Cukr 1 lž.
- Voda se vařila 100 ml
- Česnek 1 hřebíček
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Sůl 2 špička
- Krok 1 Chcete-li připravit pokrm, vezměte čerstvé fazole, rostlinný olej, ocot, hořčici se zrnkami a kořením.
- Krok 2 Pro marinády kombinujte 3 lžíce. rostlinný olej, 1 polévková lžička. ocot, 2 polévkové lžíce. hořčice, 1 lžička. cukr, 100 ml studené vařené vody, lisované lisem s česnekem, sůl a pepř.
- Krok 3 Fazole jsou dobře umyté, spuštěny do vroucí vody a vařeny po dobu 15-20 minut, struky by měly být měkké.
- Krok 4 Potom vyjměte strunové lusky z fazolí a nakrájíme je velké.
- Krok 5 Vložte fazolí do hrnce, nalijte marinády a marinujte jeden den v ledničce. Podáváme jako studené občerstvení nebo jako přílohu.