- rýže - 125 gramů
- brokolice 750 gramů
- kuřecí prsa - 360 gramů
- rostlinný olej - 1 st. lžíci
- kuřecí vývar - 300 mililitrů
- mango - 1 kus
- chili pepř - 1/4 kusů
- smetana - 100 gramů
- kešu ořechy - 50 gramů
- sůl - 1 Chuť
1. Vařte rýži podle pokynů na obalu. Vypláchněte brokolici a nakrájejte na malé květy, vařte 10 minut ve vroucí vodě. 2. Vypláchněte prsíčko, usušte, nakrájejte na střední kusy, smažte v horkém oleji, nalijte kuřecí vývar a vařte asi 10 minut. 3. Mango nakrájejte na malé kousky (nechte několik kusů na ozdobení misky). Pečeme chili pepř. 4. Smíchejte v mango pyré, kysané smetaně a chilli. Tuto směs naplňte kuřecími prsíčky, sůlmi. Posypeme ořechy, krásně položíme brokolici a kusy manga. Podávejte s vařenou rýží.
Podávání: 3