- Mouka - 1 sklo
- Prášek na pečení - 3/4 čajových lžiček
- Soda - 1/2 čajové lžičky
- Směs drcených koření - 1/2 čajových lžiček (hřebíček, skořice, muškátový oříšek)
- Směs sušeného ovoce a ořechů - 1 Sklo (rozinky, brusinky, kešu ořechy, rybíz, vlašské ořechy, ovoce, meruňka)
- Hnědý cukr - 1/2 šálku
- Soda na pečení - 1/2 čajové lžičky (pro směs ovoce)
- Máslo - 3/4 Art. lžíce
- Voda - 3/4 šálky
- Tvaroh nebo jogurt - 3 čajové lžičky
- Mléko - 1 kus (pokud je těsto drsné)
- Bramborová kaše - 1/2 šálků
Odřízněte všechny sušené ovoce a ořechy, které budete používat. Tuk roztřepeme a přidáme sušené ovoce a ořechy, přivedeme k varu a vaříme 10 minut na nízké teplotě. Pokud se voda odpaří, přidejte vodu. Chladni a přidáme sódu. Smíchejte koření, hřebíček, skořici a mandlový prášek. Všechny koření musí být rozdrceny. Smíchejte koření, mouku, tvaroh, bramborovou kaši, prášek do pečiva a sódu. Vše dobře promíchejte. Poté přidejte ke mouce směs sušeného ovoce a cukru. Důkladně promíchejte, dokud nejsou hladké Pokud je těsto suché a hrubé, přidáme trochu mléka. Naplňte pečené formy pečení hotovým těsto a pečte v předehřáté troubě na teplotu 185 ° C po dobu 15-18 minut. Bon appetit.
Podávání: 5-6