- zelené fazole - 0,5 kilogramu
- brambory - 0,5 kilogramu
- cibule - 1 ks (velké)
- česnek - 2-3 zuby
- sůl, pepř - 1 Chuť
- mléko - 200 mililitrů
1. Zelené fazole potřebujeme přímo s lusky, tak zkuste odstranit struky, které již začaly ku korozi. Vyčistěte fazole a odřízněte každý trsy chvostů. 2. Umyjte brambory, oloupejte a nakrájíme na kostky. 3. Oloupejte cibulkou a česnekem. Cibuli nakrájíme na 4 nebo 8 kusů. 4. Všechny přísady se vloží do hrnce, nalije se vodou, aby se zelenina jen stěží pokryla. Vařte, až budou brambory připraveny (12-15 minut). 5. Zeleninový vývar rozdělíme na samostatnou misku. Smíchejte připravenou zeleninu se směšovačem a postupně přidávejte mléko. 6. Získejte velmi hustou bramborovou kaší. Solim a pepř podle chuti. Vezmeme tavený bujón a zředíme polévkovým pyré na nejvyšší konzistenci. 7. Nádobí je připraveno. Podávejte to by mělo být téměř horké. Pokud je polévka chladná, nezapomeňte ji zahřát!
Podávání: 3-4