1. Musí existovat nějaký důvod
Chcete-li se stát vegetariánem kvůli žertování, pak nebudete trvat dlouho, protože pro změnu návyků to vyžaduje silnou motivaci. Musíte myslet na to, proč se chcete stát vegetariánem, a věřte v něj. A všechno ostatní je snadné.
2. Vyhledejte recepty
Za prvé, najít dobré recepty, na internetu existuje mnoho vynikajících receptů. Zkontrolujte je, berte na vědomí ty recepty, které vypadají dobře a pokuste se vařit některé z nich. Koneckonců, máte možnost si vybrat, zkontrolovat a připravovat recepty.
3. Nový recept
Zkuste vařit alespoň jednou týdně jeden nový vegetariánský recept. Pokud se vám to líbí, můžete je přidat do sbírky základních receptů, které pravidelně připravujete. Pokud se vám to nelíbí, zkuste příští týden připravit další pokrm. V blízké budoucnosti ti, kteří se chtějí stát vegetariánem, dostanou seznam 5 nebo 10 receptů, které chcete jíst. Většina lidí neustále připravuje 7-10 receptů. A když máte mnoho vegetariánských receptů, pak jste připraveni stát se vegetariánem.
4. Nahrazení
Snažte se připravovat takové recepty, které si obvykle vaříte, ale místo masa používejte náhražky. Pokud chcete jíst Chile nebo špagety, pak nahradit obyčejné maso sójovým masem a vařit vše jinak, jako obvykle. Můžete jíst, co normálně jíte, stačí vyloučit maso ze stravy.
5. Začněte s červeným masem
Pro většinu lidí pracuje postupně nejlépe postupný přechod na vegetariánství. Nedopusťte všechno maso najednou. Jezte 1 vegetariánský pokrm na 1 týden, 2 pokrmy pro druhý týden a tak dále. Vydejte červené maso, protože toto jídlo je nejméně zdravé.
6. Jiné druhy masa
Po 2 týdnech bez červeného masa vyloučit vepřové maso na pár týdnů. Pak - mořské plody a kuře. Během těchto týdnů si sotva všimnete rozdílu.
7. O vejcích a mléčných výrobcích
V této otázce se názory vegetariánů značně liší, a pokud odmítáte maso, nemusíte se nutně vzdát vajec a mléčných výrobků. Udělejte to, co si myslíte, že je správné, můžete od těchto výrobků odmítnout, protože mají vysoký obsah nasycených tuků, ve srovnání s alternativou sóji.
8. Seznam složek
Přemýšlejte o produktech, které používáte každý den. Užitnou lekcí je vytvořit seznam těch složek, ze kterých pravidelně připravujete snídani, oběd, dezerty, občerstvení, večeři. A pak přemýšlejte, jak nahradit tyto pokrmy vegetariánem a vytvořit nový seznam. Například místo smaženého kuřete můžete vařit tofu. S tímto novým seznamem produktů nebudete mít problémy se skladováním v komoře nebo v chladničce.
9. Vše najednou
Někteří lidé se pokusí okamžitě opustit jakékoliv maso a vůbec to není těžké. Proveďte kroky popsané výše a poté se ponořte. Budete potřebovat jen pár dní, než si zvyknete dělat bez masa, a pak už přinese jen malé nepříjemnosti. Když se učíte nejíst maso, snažte se jíst venku mimo dům.
10. Dostatek bílkovin
Ti, kteří konzumují maso, získají mnoho bílkovin, než potřebují. Potřeba bílkovin pro dospělé je menší, než si obvykle myslí lidé. A v sójových produktech jsou plné bílkovin, stejně jako masa.
11. Nezdravé jídlo
Můžete být vegetarián, ale pokud jedete nezdravé jídlo, budete mít špatné zdraví. Dodržujte konzumaci zeleniny a ovoce, sójové bílkoviny, fazole, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, celozrnné potraviny a tak dále.
12. Etnická strava
Lidé, kteří se stávají vegetariáni, se často pokoušejí o zajímavé etnické pokrmy z různých kuchyní na světě.
13. Řekněte svým blízkým
Pokud se stanete vegetariánem, řekněte lidem, kteří vás o tom rádi a milují. Pro vás připraví vegetariánské pokrmy, nebo jim můžete poradit, aby vyzkoušeli vegetariánskou kuchyni. Nesnažte se přitahovat někoho do vegetariánství, ale pokud mají zájem, můžete jim poskytnout další informace.
14. Bavte se
Není nutné provést silný test pro přechod na vegetariánství. Pokud máte pocit, že se omezujete, nebudete dlouho trvat. Když máte pocit, že děláte něco dobrého pro sebe, bude pro vás lépe držet vegetariánství po dlouhou dobu.
15. Naplánujte předem
Často je problém s novými vegetariány, že chodí na večeři nebo na párty a neví, co budou jíst. Bylo by hezké vařit velké vegetariánské jídlo, předem varující majitele, že si s sebou přivezte. Musíte to udělat jen předem.
16. Připravte se předem
Pokud není připravená vegetariánská strava, musíte si vybrat něco jednoduchého, nebo si připravit velkou nádobu s vegetariánskou polévkou nebo chilli a uložit do ledničky, když není čas k vaření, nebo pokud máte hlad, budete vždy mít tento pokrm na skladě.
17. Vegetariánské občerstvení
Můžete jíst nakrájenou zeleninu a ovoce, tam je mnoho lehkých občerstvení: surové nebo pražené mandle, hrachová pasta, celozrnný chléb, zelenina nebo lavash, bobule se sójovým jogurtem a další občerstvení.
18. Vegetariánské restaurace
Můžete bydlet v oblasti, kde jsou tucty nejlepších vegetariánských restaurací. V nich můžete objevit mnoho nádherných vegetariánských pokrmů, kteří se o to pokusili, poděkujete za osud, že jste se rozhodli stát vegetariánem.
19. Vegetariánské polotovary
V supermarketu, v oddělení mražených potravin, můžete vždy najít různé vegetariánské produkty, které lze vařit v mikrovlnné troubě. Některé z nich mohou být převzaty k testování a najdou zde poměrně užitečné produkty. V každém případě bude dobré, pokud máte v mrazáku pár polotovarů, jen pro případ.
Nyní víme, jakou radu lze dát těm, kteří se chtějí stát vegetariánem.