Smažená chřest v balsamické omáčce

Za prvé, mladá chřest by měla být důkladně omyta. Poté musí být vysušené. Složení:

• Chřest - 1 kilogram
• Olivový olej - 1 čajová lžička
• Máslo - 2 Art. lžíce
• Sůl, pepř - - Chuť
• Sójová omáčka - 2 čajové lžičky
• Balsamic vinegar - 1 čajová lžička

Pokyny

Za prvé, mladá chřest by měla být důkladně omyta. Pak je třeba ji vysušit na papírovém ručníku. V pánvi rozpusťte máslo. Po roztavení - vyjměte z tepla, ochlaďte na pokojovou teplotu. V chlazeném másle přidejte sójovou omáčku a balsamicový ocet. Mísíme to dobře. Chřest je posypán olivovým olejem. Šparglu rozšiřujeme na plech na pečení, sůl, pepř. Pečte přibližně 12 minut při 190 stupních - až do měkkého chřestu. Připravená chřestová voda s balsamickou omáčkou. Míchání. Ve skutečnosti je chřest připraven. Rozkládáme se na talíři a podáváme, dokud není studená. Bon appetit! ;)

Podávání: 4